Tässä vieraskirjoituksessa Satu Jyväkorpi tiivistää ravitsemukseen, ravintolisiin ja muistitoimintoihin liittyvää tutkimusta ja antaa suuntaviivoja käytännön ruokavaliovalinnoille.
Voi, kerma, margariini, kala-, oliivi- ja rypsiöljy sekä inflammaatio (Osa 2b)
Tässä kirjoituksessa tiivistän kuvin ja listauksin edellisen inflammaatiota ja rasvoja koskevan kirjoituksen pääsanomat.
Voiko rasvoilla vaikuttaa muistin toimintaan?
Rasvojen terveysvaikutuksia sydämeen on tutkittu runsaasti. Sen sijaan aivoterveys ja erityisesti muistitoiminnot ovat jääneet lapsipuolen asemaan. Muistin ja aivojen kehittyminen tapahtuu pääsääntöisesti lapsuuden aikana ja sen heikkeneminen vanhuusiällä. Moni työikäinen on kuitenkin huolissaan muistikapasiteetistään. Tässä kirjoituksessa valaisen mitä olen asiasta saanut selville.
Onko kalaöljy vienyt meitä kuin pässiä narussa?
Kalaperäisistä omega-3 rasvahapoista riittää hyvää sanottavaa. Ne ovat monien asiantuntijoiden mukaan terveydelle erittäin hyödyllisiä. Mutta miten tilanne on, kun öljy irrotetaan kalasta, ja tarkastellaan pelkkiä rasvahappoja (EPA/DHA)? Tutustuin viimeaikaisiin kattaviin tutkimuksiin sydämen, aivojen ja diabeteksen näkökulmasta.
Miten pysyä sisältä nuorekkaana?
Verisuonten kalkeutuminen eli jäykistyminen liittyy ikääntymiseen ja solujen ikääntymistä kiihdyttäviin elämäntapoihin, kuten tupakointiin. Äskettäin suomalaiset tutkijat osoittivat, että nelikymppisten verisuonet ovat notkeammat, sisältä kauniimmat ja nuorekkaammat, jos he ovat lapsena käyttäneet runsaasti kasviksia ja hedelmiä (Aatola ym. 2010). Harvardin tutkijat ovat puolestaan tuoneet jatkuvasti esiin, miten nimenomaan transrasva jäykistää valtimoita. Uusi meta-analyysi penkoi asiaa tarkemmin ja siinä osoitetaankin mm. kofeiinin valtimoita jäykistävä vaikutus sekä mm. soijan valtimoiden elastisuutta lisääväkyky. Mitä tiedetään kalaöljystä, CLA:sta, hapanmaitotuotteista jne.?
Ollakko vai eikö olla? Kalaöljy muistin suojaamisessa
Useissa epidemiologisissa tutkimuksissa kalan runsas käyttö ja kalarasvan saanti on liitetty virkeisiin muistitoimintoihin. Aiemmat satunnaistetut tutkimukset kalaöljynvalmisteen vaikutuksista muistitoimintoihin ovat olleet ristiriitaisia ja tutkimukset ovat pääosin pieniä. Nyt kaksi uutta suurehkoa tutkimusta liittyy sarjaan. Ensimmäisessä tutkimuksissa havaittiin, että 1,5 vuoden seurannasssa suuri annos (2,0 g) DHA:ta ei kohentanut muistitoimintoja verrattuna lumehoitoon Alzheimerin taudissa (Quinn J et al. JAMA 2010; 304: 1903-1911). DHA on toinen kalaöljyn omega-3 rasvahapoista. Toisessa satunnaistetussa tutkimuksessa DHA-valmiste pienemmällä annoksella (0,9 g/pv) auttoi säilyttämään muistitoimintoja paremmin kuin lumelääke. Tässä tutkimuksessa käytetty DHA-valmiste sisälsi myös mm. antioksidantteja (Yurko-Mauro et al. Alzheimers Dement 2010;6:456-464). Tutkijoiden mukaan omega-3 rasvahapoista voi ehkä olla hyötyä vain lievemmissä muistihäiriöissä, tai terveen muistin säilyttämisessä. Ainakaan alkaneen Alzheimerin taudin hoidossa DHA-valmisteista ei enää näyttäisi olevan hyötyä.