Suuri osa suomalaisista on tutkimusten mukaan tyytyväisiä elämäänsä. Kukapa heistä ei haluaisi nauttia tyytyväisyydestä hieman pidempään täällä maan kamaralla? Ruualla voidaan vaikuttaa mm. tyypin 2 diabetekseen, syöpään, sydän- ja verisuonitauteihin sekä dementiaan...
Kannanottoni viimeaikaiseen maitokritiikkiin
Tässä kirjoituksessa ja diasarjassa vastaan kritiikkiin ”maito tappaa”. Käyn läpi laajaa tutkimusnäyttöä maitotaloustuotteiden ja maidon terveysvaikutuksista, maitotaloustuotteiden ravitsemuksellista arvoa sekä tämän kertaisen kohun aiheuttanutta ruotsalaistutkimusta.
Ravinnon, verenpaineen ja terveyden yhteys
Tämä kirjoitus ja kuvasarja kertoo kohonneen verenpaineen ja ravinnon merkityksestä terveydelle.
Sydäntaudit ja ruokavalio aikuisväestössä, esitykseni
Tässä esityksessä tärkeimpiä sydänsairauksien ja ravinnon välisiä yhteyksiä sekä päähaavaintoja sydänsairauksien merkityksestä suomalaisten kokonaisterveydelle. (82 kuvaa)
Kehno ruokavalio on sairauksien ja kuolemien keskeisin vaaratekijä
Ruokavalio on yhdysvaltalaisen selvityksen mukaan keskeisin riskitekijä sairastelulle että kuolemille.
Tyydyttynyttä rasvaa sisältävät ruuat ja kuolleisuus
Uuden meta-analyysin mukaan teolliset lihajalosteet lisäävät kuoleman riskiä. Tuore liha näyttäisi lisäävän kokonaiskuolleisuuden ja syöpäkuolleisuuden riskiä, mutta ei sydänkuoleman riskiä. Maitotaloustuotteet vaikuttavat neutraaleilta.
70-luvun Sydneyn (sydän)tapahtumat lopulta julki
Uusi BMJ:ssä ilmestynyt 40 vuotta vanhan rasvatutkimuksen uudelleenanalyysi valaisee rasvahappojen vaikutuksia uudella tavalla, mutta jättää jälkeensä kysymyksiä joihin ei vielä ole vastauksia.
Vitamiineista ei apua syövässä, ei sydäntaudeissa
Vitamiinivalmisteiden vaikutuksia sydän- ja syöpätauteihin on selvitetty viimeisten vuosien aikana ahkerasti. Vitamiinit vaikuttavan neutraaleilta sekä sairastumisen että kuolleisuuden suhteen. Tulokset ovat hämmästyttävän yhdenmukaisia. Tässä kirjoituksessa pieni katsaus asiaan tuoreimpien meta-analyysien valossa.
Terveyttä ruisleivästä?
Leipätiedotuksen organisoimassa ruissymposiumissa puhuttiin tänään rukiista. Rukiin vaikutukset näyttävät toki varsin myönteisiltä. Eikä maussakaan ole valittamista :-). Minun mielestä.
Tutkija Jaakko Mursu oikoo käsityksiä ravintolisätutkimuksesta
Tässä kirjoituksessa Jaakko Mursu, itse ”kohututkimuksen” ensimmäinen kirjoittaja, kertoo näkemyksiään uudesta tutkimuksesta ja sen tulosten merkityksestä. Jaakko kertoo myös näkemyksiään yleensäkin eri ravintolisistä ja niiden tarpeellisuudesta.