Blogi

Rasvaton maito, täysmaito ja maitotaloustuotteet. Maitorasvan terveysvaikutusten vertailua.

Sami Uusitalo ja Christer Sundqvist haastoivat ravitsemustietelijöitä Turpaduunari-blogissa perustelemaan miksi ihmeessä pitäisi juoda rasvatonta maitoa. Yleensä en tällaisiin julkisiin ”haasteisiin” lähde, mutta tähän lupauduin.  Enemmän rasvaa sisältävistä maitotaloustuotteista on ilmestynyt paljon yllättävääkin tutkimustietoa, joten aihe on ajankohtainen. Nämä maitorasvaa koskevat viimeaikaiset tutkimukset ovat enempi vähempi sekavana vyyhtinä ajatuksissani –vyyhti kaipasi …
Blogi

WHO: lihavuus useiden syöpien riskitekijä

WHO:n alainen syöpätutkimuslaitos IACR  on lisännyt uuden tutkimusnäytön perusteella 8 uutta syöpätyyppiä lihavuuteen liittyväksi. Uusi yli 1000 tutkimusta kattava näyttö perustuu monilta osin Maailman syöpätutkimussäätiön  (WCRF) johdolla tehtyihin väestötutkimusten meta-analyyseihin ja todennäköisen syy-yhteyden varmentaviin koe-eläin ja in vitro -tutkimuksiin. Tulokset on julkaistu arvostetussa New England Journal of Medicine (NEJM) -tiedelehdessä. IACR listaa lihavuuden …