Olen sopinut kirjojeni kustantajan (Kirjapaja, Publiva Oy) kanssa, että voin julkaista kustakin kirjastani muutaman esimerkkiluvun blogissani. Tämä luku on kirjasta Taltuta lievä tulehdus. Eroon piilevästä vaivasta ravinnolla ja elämäntavoilla (2019). Tähän blogiin...
Varsin monilla ravintoasioista kiinnostuneilla on pitkään ollut vankka käsitys, että omega-6 rasvahapot lisäävät matala-asteista eli lievää tulehdusta. Tämän ajatuksen perusta juontaa pitkälti biokemian oppikirjojen ja netin kaavioihin, ilman perehtyneisyyttä...
Helsingin sanomat haastatteli gastroenterologian professori Martti Färkkilää (HUS) tulehduksellisten suolistosairauksien (IBD*) lisääntymisestä Suomessa. Jutun mukaan joillakin ruokavaliotekijöillä kuten punaisella lihalla ja rypsiöljyn linolihapolla (omega-6...
Omega-6 rasvahappoihin kuuluva linolihappo kirvoittaa epäilyksiä ja syytöksiä jatkuvasti. Keskustelussa sivuutetaan se valtava tutkimusmassa, jota linolihaposta on saatavilla usean eri sairauden osalta.
Tutkimuskoosteet kuten meta-analyysit tuottavat harmittavan usein toisistaan eriävää tietoa. Tässä syitä ilmiöön.
Tässä artikkelissa ruodin uusinta rasvameta-analyysiä. Omaa käsitystäni rasvojen terveellisyydestä tämä ei ratkaisevasti muuta, mutta vahvistaa käsitystäni että ehkä rasvoista on tehty liian iso numero suhteessa ruokavalion moniin muihin osiin nähden.
Tässä kirjoituksessa ja kuvasarjassa esitän miksi margariini ja kasviöljyt ovat terveellisempiä kuin voi.
Ravinnon rasvoilla tiedetään olevan vaikutusta elimistön tulehdustekijöihin. Tässä kirjoituksessa esitän, että usein yksipuolisesti tulehdusta aiheuttavina esitetyt omega-6 rasvahapot saattavat olla neutraaleja ja tyydyttynyt rasva tulehdusta lisäävää. Lisäksi tulehdusta vähentävien omega-3 rasvahappojen vaikutukset ovat terveillä vähäisiä ja kertatyydyttymättömät rasvahapot lienevät neutraaleja.
Omega-6 rasvahapot ovat joutuneet myrskyn silmään julkisessa keskustelussa. Monet pitkään rasvoja tutkineet puolustavat niitä ponnekaasti. Muodostin oman käsitykseni asiasta.
Yhdysvaltalainen tutkija teki sen mitä muut ovat jättäneet tekemättä. Hän selvitti tarkoin mitä erilaiset rasvan vaihtokauppatutkimukset ovat ”syöneet”. Näiden laskelmien perusteella hän kyseenalaistaa monet ennen selvinä pidetyt faktat.