Mozaffarianin 8 ohjetta sydäntautien torjumiseksi

Professorit Mozaffarian ja Capewell esittävät 8 ravitsemusohjetta sydäntautien torjumiseksi maailmanlaajuisesti. Kyse on tiedeyhteisön lobbauksesta tiedelehdissä ennen YK:n yleiskokousta. Omaa agendaansa ovat lobanneet mm. Suomesta Matti Uusitupa kansainvälisten yhteistyökumppaneiden kanssa ja monet muut.

Miten ruokien laatu vaikuttaa lihomiseen?

Eilen IL julkaisi haastatteluni otsikolla "Totuus karppauksesta". Otsikon kanssa minulla ei ollut mitään tekemistä, ohi mennen sanoen. Kaikki tämä viime vuosien puhe karppauksesta ja laihduttamisesta, kun paino on jo kerennyt nousta lihavuuden puolelle. Entä, mitkä...

Merkataan Dariush Mozaffarian

Ravitsemustutkijoita on moneen junaan, niin kuin meitä tavallisia tallaajiakin. Dariush Mozaffarian on kardiologi ja Harvardin ravitsemustutkija, jonka julkaisujen seuraaminen maksaa vaivan. Eniten minua puhuttelee se millä innolla hän tuo jatkuvasti esiin ruuan tärkeyttä sairauksien ehkäisyssä. Mutta lisäksi hän on tutkijaksi rohkea ja kantaaottava. Tästä enemmän tässä kirjoituksessa.

Rypsisadon hedelmiä

Omega-6 rasvahapot tuntuvat olevan uusi (?) vedenjakaja rasvakeskustelussa. Juuri kun "leirit" ovat hiukan lähentymässä toisiaan tyydyttyneen rasvan asemasta. Satuin surffailemaan Antti Heikkilän sivuille, joilla rypsiöljy haukutaan maan rakoon. Se sopii kuulemma vain...

Olisiko rasvarauhan aika?

Rasvoista ja hiilihydraateista kiisteltiin taas A-talkissa torstaina 16.9.2010. Luin uudet tutkimukset vielä tarkemmin, itse tutkijat näyttävät olevan samaa mieltä rasvoista. Miksei tulkitsijatkin? Ketä sota palvelee? On aika tehdä rasvarauha.

Has our understanding on saturated fat changed at all?

Heated discussion rose again yesterday evening regarding quality of fat and its associations with cardiovascular health. A popular Finnish TV documentary, MOT tried to refute the fat theory concept. MOT argued that there is no single piece of evidence demonstrating harms of saturated fat. Here is how Pronutritionist responds to allegations.