Sokeri aiheuttaa selvän aterianjälkeisen tulehdusvasteen joka kestää 2-4 tuntia. Myös hiilihydraateilla, joissa on nopeasti imeytyvää tärkkelystä on samankaltainen vaikutus. Kuitu, polyfeonolit, fermentoituvat hiilihydraatit ja oikeantyyppinen molekulaarinen rakenne vähentävät hiilihydraatin tulehdusvastetta, joskus jopa estävät sen täysin.
- Uutta tietoa kihdistä ja ravintovalinnoista
- Apu360-sivuston vastauksia kaiken kirjaviin ravitsemuskysymyksiin
- Neljä uutta tutkimusta vahvistavat jälleen ruokavalion vaikutukset muistitoimintoihin
- Jenkkisuositus johtaa harhaan. Kolme mokaa: Oliiviöljy, kova rasva 10 % ja punainen liha
- Muistiin ja ravitsemukseen liittyviä videoitani.
- Vieraskirjoitus: OmaMenu – uusi työkalu terveyttä tukevan ruokailun suunnitteluun
- Uusi kirjani: Parasta ruokaa aivoille. Ravinto muistisairauksien ehkäisijänä.
- Predimed Plus. 6 vuotta kestänyt diabeteksen ehkäisytutkimus.
- Vieraskirjoitus: Voiko liikunta pidentää paksusuolisyöpäpotilaiden elinikää? Tulokset uudesta laajasta satunnaistetusta tutkimuksesta
- Testaa ruokavaliosi terveellisyys 5 minuutissa
- Folaatti (B9-vitamiini), muisti ja Alzheimerin tauti
- Näin ravitsemusta koskevat pötyjutut ja myytit syntyvät ja elävät
- Rasvojen vaikutus matala-asteiseen tulehdukseen. Fokus linolihapon metaboliassa arakidonihapoksi.
- Alzheimerin taudin varkain alkava eteneminen ja biomarkkerit
- Miten muisti heikkenee ja inhimillinen toimintakyky rapautuu? Katsaus Alzheimerin taudin ja vaskulaarisen muistisairauden syntyyn