Aterian jälkeinen matala-asteinen tulehdus

Matala-asteinen tulehdus (inflammaatio) on keskeinen tekijä ateroskleroosin ja monien kroonisten sairauksien taustalla. Matala-asteista tulehdusta voidaan rajoittaa mm. vähentämällä aterian jälkeisiä sokeri- ja rasvavasteita. Tämä kirjoitus kuvaa aterian eri komponenttien vaikutuksia matala-asteiseen tulehdukseen.

Miten ruokien laatu vaikuttaa lihomiseen?

Eilen IL julkaisi haastatteluni otsikolla "Totuus karppauksesta". Otsikon kanssa minulla ei ollut mitään tekemistä, ohi mennen sanoen. Kaikki tämä viime vuosien puhe karppauksesta ja laihduttamisesta, kun paino on jo kerennyt nousta lihavuuden puolelle. Entä, mitkä...

Tarvitseeko rasvaa vielä pelätä?

Keskiviikkona tällä viikolla ilmestyi American Journal of Clinical Nutrition –lehden verkkosivuilla maailman suurimman (!)  satunnaistetun rasvatutkimuksen, Women’s Health Initiative’n (WHI),  uudet sokeri-aineenvaihduntaa koskevat tulokset. Tässä julkaisussa...

Näin rasvojen saanti muuttui esihistoriassa

Nettikeskustelua seuraavat ovat havainneet menossa olevan viljavastaisuustrendin. Varsin yleisesti näissä keskusteluissa vedotaan siihen, että viljat eivät ole kuuluneet esihistorialliseen ruokavalioomme. Mutta myös moni muukin asia on muuttunut ruokavaliossamme sitten esihistoriallisten aikojen, esimerkiksi eri rasvahappojen saanti. Oheinen kuva selvittää rasvahappojen muuttunutta asemaa ravitsemuksessamme.

Terveyshyötyjen mittasuhteita

Minulle on melko vaikea hahmottaa erilaisten terveelliseksi ajateltujen elintapojen todellista vaikutusta sekä niiden mittasuhteita toisiinsa. Epäilen, ettei se aina ole ihan helppoa muillekaan. Meillä on jo SCORE -taulukko ja Finriski -laskuri. Miksei siis jonkintyyppinen interventiotaulukko tai -laskurikin? Valaisen ajatusta muutamalla esimerkillä, jotka ovat olleet esillä viimeisen vuoden aikana.

Vähähiilihydraattinen ruokavalio, äly ja mieliala (osa 8)

Vähähiilihydraattista ruokavaliota koskevan kirjoitussarjan kahdeksannessa osassa on aiheena mieliala, muisti ja muut älylliset toiminnot. Hiilihydraattien tärkeydestä mielialan tasaajina ja piristäjinä on puhuttu pitkään. Mutta miten hiilihydraattirajoitus vaikuttaa mielialaan pidempiaikaisten tutkimuksien mukaan, ja onko VHH uhka vai boosteri muistitoiminnoille tulevina vuosikymmeninä?