Maryann Tomovich Jacobsen on yhdysvaltalainen ravitsemusterapeutti, joka tässä vieraskirjoituksessa pohtii lasten terveitä ravitsemustottumuksia ja lihavuutta. Tärkeintä ehkä onkin vanhempien malli: mitä he itse syövät ja miten he arvostavat ruokailua perheen arjessa. Lue lisää.
Vatsavaivana ärtyvä suoli eli IBS, gastroenterologi kertoo (video)
Ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS) on hyvin yleinen elämän laatua haittaava sairaus. Suomessa lienee ainakin 250 000 työikäistä IBS -potilasta. IBS ei aiheuta syöpää, tulehduksellista suolistosairautta, muuta vakavaa sairautta tai lisää kuolleisuutta. Gastroenterologian erikoislääkäri kertoo videohaastattelussa miten IBS poikkeaa tavanomaisista elämään kuuluvista vatsavaivoista, miten sitä hoidetaan ja mikä ravitsemuksen ja ravitsemusterapeutin merkitys IBS:n hoidossa.
Vähähiilihydraattinen ruokavalio, teho painonhallinnassa (osa 2)
Tässä kirjoitussarjassa pyrin käsittelemään hiilihydraattien rajoittamisen vaikutuksia terveyteen. Ensimmäisessä johdanto-osassa, kirjoitin miksi aihe on tärkeä ja mitä erityisiä haasteita liittyy vähähiilihydraattisen ruokavalion tutkimiseen. Tässä toisessa osassa suurennuslasin alla ovat laihdutustulokset, kun hiilihydraattien määrää ruokavaliossa vähennetään. Mitä tapahtuu lihas-rasva suhteelle VHH:n aikana? Lue lisää mitä kliiniset tutkimukset asiasta sanovat.
Vähähiilihydraattinen ruokavalio, johdanto ja tutkimushaasteet (osa 1)
Tässä kirjoitussarjassa pyrin käsittelemään hiilihydraattien rajoittamisen vaikutuksia terveyteen. Ensimmäisessä johdanto-osassa, kirjoitan miksi aihe on tärkeä ja mitä erityisiä haasteita liittyy vähähiilihydraattisen ruokavalion tutkimiseen, jotka on huomioitava tutkimustuloksia tulkittaessa. Tämä osa luo pohjan tuleville sarjan kirjoituksille.
Ärtyvän suolen hoito, tästä ruokavaliosta hyötyy moni
Ärtyvän suolen oireyhtymä on yleinen ja elämän laatua vakavasti häiritsevä sairaus. Sitä sairastaa n. 10 % suomalaisista. Sitä ei kuitenkaan pidä sotkea satunnaisiin vatsaoireisiin, joita on lähes kaikilla. Ärtyvän suolen oireyhtymään liittyy mm. erittäin hankalasti hoidettava ja jatkuva kipu, jota voi verrata esim. migreeniin. Tämä uusi tutkimus vahvistaa, että ns. FODMAP -hiilihydraattien välttämisellä saadaan kohtalaisen hyvä hoitovaste jopa 75 %:lla välttämistä kokeilleilla potilaista. Mitä FODMAP -hiilihydraatit ovat? Lue lisää. Ong D et al. J Gastroenterol Hepatol 2010;25:1366-1373
Tyydyttyneen rasvan saanti suojasi aivohalvauksilta
Tyydyttyneen rasvan saanti ei ole nykytietämyksen mukaan sydän- ja verisuonitautien itsenäinen riskitekijä. Sen sijaan tyydyttyneen rasvan korvaaminen monityydyttymättömällä saattaa estää sydäninfarkteja. Tietämys tyydyttyneen rasvan ja aivohalvauksien välisestä yhteydestä on vähäisempää. Tässä suuressa ja 14 vuotta kestäneessa japanilaisessa prospektiivisessä kohorttitutkimuksessa tyydyttyneen rasvan saanti näytti suojaavan aivohalvauksilta, eikä tyydyttyneen rasvan saannilla ollut yhteyttä sydäninfarktien ilmaantumiseen. Nähdäksesi yksityiskohdat ja pohdinnan tuloksista, klikkaa eteenpäin PowerPoint -esitykseen. Yamagishi K et al. Am J Clin Nutr 2010;92:759-765.
Suuri eurooppalainen tutkimus syövän ja ravinnon yhteyksistä
Tässä erittäin suuressa eurooppalaisessa EPIC -tutkimuksessa havaittiin punaisen ja prosessoidun lihan yhteys maha-suolikanavan syöpiin. Sen sijaan Välimeren ruokavalio, runsas kuidun saanti sekä esim. kalan käyttö oli yhteydessä joidenkin mahasuolikanavan syöpätyyppien alhaisempaan ilmaantumiseen. Keuhko- rinta- ja eturauhasyöpien osalta havaitut yhteydet olivat heikohkoja. Gonzalez and Riboli, Eur J Cancer 2010;46:2555-2562
Mitä on Web 2.0 ja miksi se on tärkeää ravitsemusihmisille? (vieraskirjoitus 1/4)
Web 2.0 on käsite, josta on puhuttu jo pidempään. Mitä se käytänössä tarkoittaa, ja miten ravitsemustieteilijät ja muut ravitsemuksesta innostuneet voivat sitä hyödyntää? Janne Huovila kertoo neliosaisessa vieraskirjoituksien sarjassa asiasta tarkemmin.
Muuttuuko käsitys rasvojen terveellisyydestä?
Rasvakeskustelu roihahti taas liekkeihin eilen, kun YLE esitti MOT-ohjelmassa analyysiinsä rasvateoriasta. Ohjelman viesti tuntui olevan, että koko rasvateoria on rasvainen kupla. Ohjelman katsoneelle jäi ohjelmasta todennäköisesti mielikuva, että tyydyttynyt rasva onkin terveydelle edullista, ja margariini haitallista. Runsas tyydyttyneen rasvan syönti edistää terveyttä. Tällaista viestiäkö ohjelma tavoitteli? Onko tämä totta? Laitoin rasvat puntariin, lue lisää.
Uutta fosforin rajoittamiseen munuaisten vajaatoiminnassa
Ruokavalion fosforirajoitus on välttämätön dialyysipotilailla, joiden plasman fosforiarvo on yli suosituksen. Tämä johtaa kuitenkin usein liian vähäiseen proteiinin- ja energiansaantiin, koska proteiinipitoiset elintarvikkeet sisältävät usein myös paljon fosforia. Tästä syystä ruokavalion fosforirajoitus voi epäonnistuessaan johtaa aliravitsemukseen. Tässä tutkimuksessa hemodialyysipotilaiden ruokavalion proteiinin lähteet vaihdettiin osittain vähän fosforia, mutta runsaasti proteiinia sisältävään heraproteiinivalmisteeseen. Tämä auttoi laskemaan sekä plasman fosforipitoisuutta että ruokavalion fosforimäärää. Guida B et al. Nutr Metab Cardiovasc Dis 2010; Jul 5 (e-pub ahead of print)