Avainsana-arkistot: suola
Voisiko C-vitamiinista olla apua verenpaineessa?
Kirjoitettu 02. Tou, 2012 kirjoittanut Reijo Laatikainen.
Uuden meta-analyysin mukaan kohonnut verenapaine vähenee merkitsevästi C-vitamiinilla. Teho vaikuttaa samankaltaiselta kuin suolarajoituksen teho.
Lue koko artikkeli
Suolarajoitus jarruttaa munuaisten toiminnan heikkenemistä
Kirjoitettu 29. Hei, 2011 kirjoittanut Reijo Laatikainen.
Uusi tutkimus osoittaa, että suolan rajoittaminen ACE -estäjä hoidon aikana vähentää valkuaisen erittymistä virtsaan enemmän kuin ACE -estäjän ja ATR -salpaajan yhdistelmä. Lisäksi suolarajoituksen liittäminen laskee verenpainetta enemmän kuin ATR -salpaajan liittäminen ACE -estäjähoidon päälle munuiastautipotilailla. Suolarajoitus saattaa olla tehokas tapa estää munuiastaudin etenemistä.
Lue koko artikkeli
Muuntokertoimia ja -laskimia ravitsemuksen ammattilaisille
Kirjoitettu 01. Huh, 2011 kirjoittanut Reijo Laatikainen.
Minun vahvuus ei ole numerot. Joudunkin turvautumaan varsin usein erilaisiin netistä löytyviin laskimiin ja muuntokerroin taulukoihin. Keräsin pienen listan ja linkkiluettelon ehkäpä tärkeimmistä muuntokertoimista ja -työkaluista vitamiineihin, sokeri- ja rasva-arvoihin sekä energiaan liittyen.
Lue koko artikkeli
Näillä ominaisuuksilla ruoka menee kaupaksi?
Kirjoitettu 09. Maa, 2011 kirjoittanut Reijo Laatikainen.
Viime viikkoina on keskusteltu runsaasti ruuan lisäaineettomuudesta ja luonnollisuudesta. Olen ehdottomasti tuoreista raaka-aineista valmistetun ruuan puolesta. Lisäaineettomuusinto menee kuitenkin usein överiksi. Siitä on tullut iso aalto, jonka aallolla voi ratsastaa moni lisäaineeton elintarvike. Mutta mitä muuta löytyy kulman takaa, ehkä vuoden 2015 elintarvikkeista? Listasin omia veikkauksiani, ilman meta-analyyseihin sekaantumista 1. Lisäaineettomuus Tästä ei sen enempää [...]
Lue koko artikkeli
Suola elintarvikeyritysten agendalle
Kirjoitettu 04. Maa, 2011 kirjoittanut Reijo Laatikainen.
Eilen kirjoitin suolan useista potentiaalisista terveysriskeistä. Avainasemassa suolan vähentämisessä koko väestön tasolla on leipomo- ja lihajalostusteollisuus. Esitän tässä lyhyesti, millä edellytyksillä vähäsuolaisia ja hyvänmakuisia elintarvikkeita alkaa ilmestyä kaupan hyllyille. En yritä selvittää asiaa moniulotteisesti, vaan esitän vain yhden, luullakseni kaikkein tärkeimmän tekijän. Varsin tuoreessa muistissa on se, miten vähärasvaiset löivät itsensä läpi. Vielä 1980-luvulla, jolloin [...]
Lue koko artikkeli
Suolan syntilista sokeriakin pidempi?
Kirjoitettu 03. Maa, 2011 kirjoittanut Reijo Laatikainen.
Suolan verenpainetta kohottava vaikutus on laajasti tiedossa. Runsaaseen suolankäyttöön liittyy kuitenkin monenlaista muutaakin vaaraa. Tiesitkö suolan ja luuston, suolan ja diabeteksen tai suolan ja astman välisistä yhteyksistä? Eikä siinä vielä kaikki.
Lue koko artikkeli
Rasvojen varjossa lymyää kohonnut verenpaine
Kirjoitettu 27. Jou, 2010 kirjoittanut Reijo Laatikainen.
Kulunutta vuotta on hallinnut tuttu juttu. Rasvasota. Eikä rasvojen tarinalle näy päätöspistettä. Viimeisin merkittävä kokoomatutkimus asiasta on Ramdsenin ja kumppaneiden meta-analyysi, jossa ruoditaan kriittisesti rasvateorian kulmakivitutkimusta, suomalaista mielisairaalatutkimusta, sekä esitetään, että tyydyttymättömän rasvan vähentämisen tuoma hyöty rasvanvaihtotutkimuksissa onkin selitettävissä transrasvan saannin vähenemisellä ja omega-3 rasvahappojen saannin lisäämisellä, eikä monityydyttymättömillä rasvahapoilla. Keskustelu jatkuu siis tulevanakin vuonna. [...]
Lue koko artikkeli
DASH-ruokavalio käytännössä
Kirjoitettu 01. Huh, 2010 kirjoittanut Reijo Laatikainen.
DASH-ruokavalio on alkujaan amerikkalainen kohonneen verenpaineen ehkäisyyn ja hoitoon tarkoitettu ruokavalio (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Ruokavaliossa on keskeistä suolan määrän rajoittaminen alle viiteen grammaan päivässä sekä kasvisten runsas määrä. Lisäksi ruokavalion rasvan määrään ja -laatuun sekä täysjyväviljatuotteiden käyttöön kiinnitetään huomiota. Viimeaikaisissa tutkimuksissa DASH-ruokavalion on todettu myös estävän aikuistyypin diabeteksen ilmaantumista. DASH-ruokavalio alentaa systolista verenpainetta [...]
Lue koko artikkeli
Liha, suola ja tyydyttynyt rasva haitaksi munuaisille?
Kirjoitettu 25. Maa, 2010 kirjoittanut Reijo Laatikainen.
Amerikkalaisessa sairaanhoitajatutkimuksessa seurattiin ruokavalion ja munuaistaudin ensimerkkien ilmaantumisen yhteyksiä yli 14 vuoden ajalta. Mikroalbuminurian ilmaantumiseen liittyi ainoastaan tyydyttyneen rasvan ja punaisen lihan runsas saanti, muut ruokavaliotekijät eivät liittyneet mikroalbuminuriaan. Eniten tyydyttynyttä rasvaa saaneilla oli 72 % suurempi riski kehittää mikroalbuminuria verrattuna henkilöihin,joiden tyydyttyneen rasvan saanti kuului alimpaan neljännekseen.Lisäksi punaisen lihan syönnin havaittiin lisäävän mikroalbuminurian riskiä.
Lue koko artikkeli
Suolaa vähemmän ja verenpaine alas
Kirjoitettu 26. Mar, 2009 kirjoittanut Reijo Laatikainen.
Verenpaine on tupakoinnin ohella suurin ennenaikaisia sydän- ja verisuonikuolemia aiheuttava riskitekijä Länsimaissa. Sen hoitoon on ollut pitkään tehokkaita lääkkeitä ja verenpaineeseen vaikuttavat ravintotekijätkin tunnetaan hyvin. Suola on ravintotekijöistä keskeisimpiä.British Medical Journalissa ilmestyneet meta-analyysi ja pääkirjoitus kehottavat vähentämään suolan käyttöä. Artikkeleiden mukaan suolan käytön ja kohonneen verenpaineen väliset yhteydet ovat vahvistuneet entisestään.
Lue koko artikkeli
