Mozaffarianin 8 ohjetta sydäntautien torjumiseksi

Professorit Mozaffarian ja Capewell esittävät 8 ravitsemusohjetta sydäntautien torjumiseksi maailmanlaajuisesti. Kyse on tiedeyhteisön lobbauksesta tiedelehdissä ennen YK:n yleiskokousta. Omaa agendaansa ovat lobanneet mm. Suomesta Matti Uusitupa kansainvälisten yhteistyökumppaneiden kanssa ja monet muut.

Seniorit Välimerelle eikä hiilihydraatteja rajoittamaan?

Vähähiilihydraattista ruokavaliota sekä Välimeren ruokavaliota ja niiden terveysvaikutuksia tutkitaan paljon. Ruotsalaisessa kohorttitutkimuksessa verrattiin WHO:n suosituksiin perustuvan ruokavalion (runsashiilihydraattisen), vähähiilihydraattisen ruokavalion ja Välimeren ruokavalion noudattamisen yhteyttä kuolleisuuteen. Tutkimuksessa havaittiin, että Välimeren ruokavaliota noudattavilla kuolleisuuden riski oli selvästi madaltunut, kun taas vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattaneilla kuolleisuuden riski oli lisääntynyt. Sjögren P et al. Am J Clin Nutr 2010; Sept 8, e-pub ahead of print

Olisiko rasvarauhan aika?

Rasvoista ja hiilihydraateista kiisteltiin taas A-talkissa torstaina 16.9.2010. Luin uudet tutkimukset vielä tarkemmin, itse tutkijat näyttävät olevan samaa mieltä rasvoista. Miksei tulkitsijatkin? Ketä sota palvelee? On aika tehdä rasvarauha.

Muuttuuko käsitys rasvojen terveellisyydestä?

Rasvakeskustelu roihahti taas liekkeihin eilen, kun YLE esitti MOT-ohjelmassa analyysiinsä rasvateoriasta. Ohjelman viesti tuntui olevan, että koko rasvateoria on rasvainen kupla. Ohjelman katsoneelle jäi ohjelmasta todennäköisesti mielikuva, että tyydyttynyt rasva onkin terveydelle edullista, ja margariini haitallista. Runsas tyydyttyneen rasvan syönti edistää terveyttä. Tällaista viestiäkö ohjelma tavoitteli? Onko tämä totta? Laitoin rasvat puntariin, lue lisää.

Pieni annos omega-3 rasvahappoja -ei apua sepelvaltimotaudissa

Omega-3 rasvahappojen, etenkin eikosapentaeenihapon (EPA) ja dokosaheksaeenihapon (DHA) on havaittu vähentävän riskiä sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin ja kuolla sydänperäisiin kuolemiin satunnaistetuissa päätetapahtumatutkimuksissa (JELIS, Gissi Prevenzione ja DART -tutkimukset). Tuoreessa satunnaistetussa kaksoissokkotutkimuksessa seurattiin margariineihin lisätyn EPAn, DHA:n ja alfalinoleenihapon (ALA) vaikutuksia pienehköllä annoksella sydäntapahtumiin potilailla, joilla oli ollut sydäninfarkti. Tässä tutkimuksessa omega-3 rasvahappolisällä ei havaittu sydäntapahtumilta suojaavaa vaikutusta. Kromhout D et al. N Engl J Med 2010; August 29. (e-pub ahead of print)

Nitraatit ovat terveellisiä. Mitäh?

Nitraattien ja nitriittien piti aiheuttaa syöpää, eikä niistä pitänyt olla iloa. Mihinkäs nyt on tultu? Uusimpien tietojen mukaan nitraatit ja nitriitit ovat keskeisiä typpioksidin tuotannossa. Typpioksidi puolestaan on keskeisin endoteelin toimintaa säätelevä tekijä, ja vaikuttaa siten sydän- ja verenkiertoelimistön toimintaan laajasti. Ensimmäiset kliiniset kokeet ovat osoittaneet ravinnon nitraattien laskevan verenpainetta ja lisäävän ainakin sub-maksimaalista suorityskykyä. Ja kaiken päälle nitraatteja saamme enemmän kasviksista kuin lihajalosteista. Kasvissyöjät ovat suorastaan nitraattien suurkuluttajia.

Proteiinin lähteellä on väliä

Hiilihydraatti- ja rasvakeskustelun varjon on jäänyt se miten proteiini vaikuttaa terveyteen. Kylläisyysvaikutus on tunnettu ja hyväksi havaittu. Proteiinin määrän vaikutuksesta terveyteen on ristiriittaisia viitteitä. Nyt amerikkalaisesta sairaanhoitajatutkimuskesta on julkaistu tietoa, jonka mukaan proteiinin lähteellä on merkitystä sydän- ja verisuoniterveydelle, ainakin naisten kohdalla. Sydän- ja verisuoniterveyden kannalta hyviksi lähteiksi osoittautuivat kala, siipikarja ja pähkinät, totesivat Harvardin tutkijat. Bernstein AM et al.
Circulation 2010; 122: 876-883.