Pähkinöiden terveysvaikutuksista puhutaan paljon ja niitä suositetaan säännöllisesti käytettäväksi. Eikö kuitenkin kannattaisi olla varovainen, nehän sisältävät erittäin runsaasti energiaa painoyksikköä kohden? 100 grammaa saksanpähkinöitä sisältää 50 % enemmän energiaa kuin 100 g meetvurstia. Tämä kirjoitus kertoo siitä, miksi pähkinät eivät näytä lihottavan kuten vaikkapa karkit tai lihavalmisteet.
Pähkinät, oliiviöljy ja Välimeren ruokavalio ehkäisevät diabetesta?
Suomalainen DPS -tutkimus nousi maailman maineeseen diabeteksen ehkäisytutkimuksena. Miten käy tämän espanjalaisen tutkimuksen, jossa Välimeren ruokavalio ryyditettynä ilmaisten pähkinöiden ja oliiviöljyn jakelulla vähensi aikuistyypin diabeteksen ilmaantumista reilun 50 %? Tässä tutkimuksessa koehenkilöt eivät edes laihtuneet tai lisänneet liikuntaa. Liian hyvää ollakseen totta?
Pähkinät
Pähkinät sisältävät paljon rasvaa ja proteiinia. Suomalaisessa ruokavaliossa niiden käyttö on melko vähäistä, tosin kasvisruokavaliota noudattavat saattavat käyttää pähkinöitä runsaasti myös Suomessa. Huolimatta pähkinöiden suuresta rasvapitoisuudesta (n. 40-50 %), ne...
CORDIOPREV -tutkimus: 4. satunnaistettu ruokavaliotutkimus jossa ruokavalio yksin vähensi sydänsairauksia
Lancet-tiedelehdessä julkaistiin viime viikolla uusi satunnaistettu CORDIOPREV -tutkimus, jossa traditionaalinen Välimeren ruokavalio vähensi sydän- ja verisuonitautitapahtumia enemmän kuin kontrolliruokavalio sepelvaltimotautia sairastavilla henkilöillä. Kyseessä on...
Vitamiinit ja kivennäisaineet urheilijalla, kappale uudesta kirjastani
Viime viikolla Ylen MOT-ohjelmassa keskusteltiin urheilijoiden ravintolisien käytöstä, katso Urheilun turhat ihmepillerit. Yleinen jo pitkään tunnettu havainto on, että urheilijan runsas ravintolisien käyttö on usein täysin turhaa ja saattaa aiheuttaa jopa urheilijan...
TMAO, punaisen lihan sydänsairauksia ja ennenaikaista kuoleman riskiä lisäävä tekijä. Lyhyt katsaus kirjallisuuteen.
Äskettäin julkaistiin Heli Virtasen johdolla kuopiolainen tutkimus, jonka mukaan runsas lihan käyttö on yhteydessä itäsuomalaisten miesten lisääntyneeseen ennenaikaiseen kuoleman riskiin. Yksittäisistä eläinproteiinin lähteistä punainen liha oli ainoa, jolla yhteys...
Suolistobakteeri-tutkimus yllättää: teoriassa suolistolle huono dieetti lievittääkin tulehdusta Crohnin taudissa
Jos et jaksa tai pysty lukemaan kirjoitusta, esimerkiksi ajaessasi autolla, voit kuunnella kirjoituksen lyhennelmän klikkaamalla alla olevaa 👇🏻 Soundcloud-ikonia. Viime joulukuussa ilmestynyt tutkimus ravistelee ravitsemustutkijoiden, mikrobiologien sekä lääkäreiden...
Suojaudu ravintoainepitoisuuksia koskevilta humpuukiväitteiltä
Olen kesän aikana kirjoittanut Pötyä pöydässä -kirjaa ja kirjoittamisen lomassa piipahdin Varpu Tavin FB-sivuilla. Siellä silmiini pisti seuraava teksti (25.6.), jonka Saksassa asuva Varpu oli saanut sairaskassaltaan, siis jonkinlaiselta Saksan...
Ketogeeninen eli hyvin vähähiilihydraattinen ruokavalio oli tehokas tyypin 2 diabeteksen hoidossa
Olen aiemmin kirjoittanut moneen otteeseen vähähiliihydraattisten ruokavalioiden vaikutuksesta laihdutustulokseen ja yleensä terveyteen. Aiempien tutkimusten päätelmä on ollut se, että laihdutustulos on yleensä 6 kuukauden kohdalla parempi vähähiilihydraattisella...
Rasvaton maito, täysmaito ja maitotaloustuotteet. Maitorasvan terveysvaikutusten vertailua.
Sami Uusitalo ja Christer Sundqvist haastoivat ravitsemustietelijöitä Turpaduunari-blogissa perustelemaan miksi ihmeessä pitäisi juoda rasvatonta maitoa. Yleensä en tällaisiin julkisiin "haasteisiin" lähde, mutta tähän lupauduin. Enemmän rasvaa sisältävistä...