Tämä mahdollinen ”valehtelu” koskee tietysti kaikki muitakin ruokia kuin hampurilaisia. Yhtälailla koehenkilöt voivat valehdella vaikka kasvisten määrän tms. Viittaat ehkä John Masterjohnin kritiikkiin, jolla on kovaa kritiikkiä väestötutkimuksia kohtaan. Kriitiikki ilman, että katsoo myös asian kääntöpuolta, ei ehkä kuitenkaan vie kovin paljon eteenpäin. Minusta Dariush Mozaffarian kuvaa aika kivasti väestötutkimuksien ja kontrolloitujen tutkimuksien aseman evidenssin hierarkiasssa. Ja varmaan hän on vähintään yhtä hyvin tietoinen väestötutkimuksien puutteista kuin John Masterjohn, joka on kirjoittanut ”hampurilaisten määrän valehtelusta”. Minusta on yhtä oikeutettua kritisoida ns. riskitekijä- eli surrogaattimarkerituloksia (verenpaine, LDL, Tot- kol/HDL jne), sillä niiden tulokset eivät ole lainkaan aina kääntyneet hyviksi lopputuloksiksi sairastumia ja kuolemia koskevissa päätetapahtumatutkimuksissa. Jotkut tuntuvat luottavan valikoidusti surrogaattimarkeritutkimuksiin kuin pukki sarviinsa, mahtaako John Masterjohn kuulua niihin?

Olen kyllä samaa mieltä ettei pähkinöitä ja palkokasveja kannata pelätä. On toinen asia miten seuraako tulos hampurilaisten syöntimäärän valehtelusta vai laatulihan valmistamisesta. ^^

Nämä ihan ulkomuistista, en ole kokopaperia lukenut.