Artikkelin Näillä ominaisuuksilla ruoka menee kaupaksi? kommentit

Kirjoittaja: Dr°3°Tri

Dr°3°Tri — Mon, 25 Apr 2011 20:15:00 +0000

Vastauksena kommenttiin Satunnainen satusetä.

Uskon tuohon minäkin. Chiliä on tullut kasvatettua itse jo vuosia.
Muutin juuri maalle ja aion kasvattaa perinteistä poikkeavia hyöty ja ruokakasveja mahdollisimman ennakkoluulottomasti.

Muita pointteja itselläni kyllä olisi sekä helppohoitoisuus että monivuotisuus.
Löysin juuri Maa-artisokan ja päätin pistää sitä vähän ainakin pariin paikkaan.
Samoin kiinnostaisi bataatti vaikka se ei täytäkään noita yo. ehtoja.

Perinteisetkin kelpaa, kuten peruna, sipulit, luumu- kirsikka- ja omenapuut, raparperi, marjapensaat jne.

Tarkoitus olisi a. saada vastapainoa IT-alan nörtteilylle rentouttavan ja terapeuttisen viherpeukaloinnin parissa ja b. hyötyä asiasta myös taloudellisesti.

Itse kasvatettu ruoka olisi myös tarkoitus pitää mahdollisimman luomuna ja terveellisenä.

Ehdotukset ovat tervetulleita!

Kirjoittaja: nauris

nauris — Tue, 15 Mar 2011 13:31:38 +0000

Ihan kotona sisätiloissa on ollut jo vuosia mahdollisuus kasvattaa omia kasviksia( kuten niitä huumeitakin), hienoa kasvihuonetekniikkaa ja valotuslaiteita riittää. Laitteet ja niiden käyttökustannus ovat kalliita suhteessa viljelymäärään. Edullisemmaksi tulee ostaa valmiit tuotteet ammattilaiselta. Itsekasvatetut ovat tietysti itsekasvatettuja, ja tietää tasan tarkkaan, mitä tuotteet sisältävät. Myöskin puutarhahommat tuottavat monelle jo sisällään hyvää mieltä, vaikkei ihan huippusatoihin pääsisikään.:)
Toisaalta edes huipputekniikan avulla ei välttämättä sato aina onnistu eli puutahaviljely vaatii välillä melkoisia hifistelytaitoja sisätiloissa kotipuutarhurintaitojen lisäksi.

Lasitetuilla parvekkeilla myös saadaan kasvukautta pidennettyä mukavasti ja lisälämmityksellä vieläkin paremmin, tälläinen viljely tulee jo paljon edullisemmaksi, toki satoa saadaan vain kun lpt pysyy +20 hujakoilla.

Itse olen puutarha-alalla, mutta viljelen vain kotitarpeiksi. Aikoinaan joku guru puutarhaopinnoissa valisti, että parhaiten puutarha-alaa tukee asiakas, joka ensin ostaa keväthuumassa siemenet, mullat, lannoitteet, kastelulaitteet, harsot, kasvihuonen, työvälineet yms. , ja kun hän epäonnistuu taimikasvatuksessa (es.taimipolte tai liian vähäinen valo) hän ostaa myöhemmin vihannesten valmiit taimet. Ja kun jostain kumman syystä niidenkin kasvatus menee mönkään tai sato jää kovin pieneksi, hänpä ostaakin sitten valmiit tuotteet, porkkanat, tomaatit jne. Näin on käynyt monesti myös minulle;)

Kirjoittaja: catharsis

catharsis — Mon, 14 Mar 2011 16:51:35 +0000

THL:n suosittelema ruoka tulee myymään parhaiten täysin riippumatta sen muista ominaisuuksista…

Kirjoittaja: Janne

Janne — Thu, 10 Mar 2011 15:06:30 +0000

Olen istunut yhteiskuntapolitiikan dosentin Tiina Silvastin luennolla, joka käsitteli tulevaisuuden kaupunkiskenaarioita. Jos oikein muistan, niin se on jo jossain suurkaupungeissa todellisuuta, että asuntoihin rakennetaan kasvi- ja kasvatushuoneita, joissa on sitten kasveja ja eläimiä, joita ei ole totuttu kaupungeissa näkemään. Näin perinteinen itse kasvatettu ruoantuotanto siirtyy urbaaneihin ympäristöihin.

Tiina Silvasti:
– -Yhteiskuntatieteellinen elintarviketutkimus (food-system studies), hyvinvointivaltion nälkäongelma, ruokapolitiikka (food policy), ilmastonmuutoksen vaikutukset elintarviketuotantoon

Uskon että suurin elintarviketeollisuutta ohjaava trendi on kuluttajakäyttäytymisen pirstaloituminen. Tämän takia kaikki erikoistuotteet – ja antierikoistuotteet – tulevat todellakin yleistymään.

Kirjoittaja: Satunnainen satusetä

Satunnainen satusetä — Thu, 10 Mar 2011 14:03:28 +0000

Vastauksena kommenttiin Reijo Laatikainen.

En ole puutarha-alan asiantuntija, enkä tiedä onko mikrokotipuutarhoja olemassa. Ihmettelen ellei ole. Tekniikkaa, tietämystä ja välineitä luulisi olevan, kun uutisten mukaan poliisit ovat takavarikoineet teknisesti edistyneitä ja automatisoituja laitteistoja laittomien huvikasvien kasvattajilta.

Minulla on sellainen kutina, että nyt on nousemassa syvempikin kiinnostus ja innostus luonnonmukaiseen ruokaan. Näkisin, että tuossa on sellainen markkinarako, jonka joku jossain vaiheessa hoksaa hyödyntää. Eksoottiset hyötykasvit, joita ei ole aiemmin pystynyt Suomessa kasvattamaan, ovat arvaukseni mukaan se trendin käynnistäjä. Nykyisellään kotikasvatus varmaan kiinnostaisi monia, mutta on vähän liian työlästä ja liikaa tilaa vievää. Jos homma on riittävän helppoa ja vähätöistä, niin varmasti moni innostuisi. Tyyliin: lisää vain vesi…

Kirjoittaja: Reijo Laatikainen

Reijo Laatikainen — Thu, 10 Mar 2011 12:18:10 +0000

Mistä noita saa? 🙂 Toivottavasti tuo veikkaus pitäisi paikkansa.

Kirjoittaja: Satunnainen satusetä

Satunnainen satusetä — Thu, 10 Mar 2011 10:33:39 +0000

10. Ruuan itse kasvattamisesta tulee muutaman vuoden kuluttua uusi muodikas trendi. Ruokakasvien siemenet ja alut menevät kaupaksi ja valikoimiin tulee eksoottisia vaihtoehtoja. Kerrostalo- ja rivitaloasukkaita varten tulee markkinoille mikrokotipuutarhoja, jotka ovat helppohoitoisia ja mahtuvat pieneen tilaan. Hienoimmissa kotipuutarhoissa pystyy kasvattamaan kasveja, jotka eivät periaatteessa menesty näillä leveysasteilla.

Kirjoittaja: Juhana Harju

Juhana Harju — Thu, 10 Mar 2011 07:23:51 +0000

Tiettyjen elintarvikkeiden täydentäminen K2-vitamiinilla tekee tuloaan jo muualla maailmassa. Veikkaan, että se tulee näkymään ennen pitkää myös Suomessa.

Kirjoittaja: LingLing

LingLing — Thu, 10 Mar 2011 06:34:21 +0000

Tajusin juuri että tuosta listasta puuttuu kokonaan maku! Ehkä sekin vielä tekee yllättävän paluun areenalle.

LIsäksi veikkaisin että tuotteiden vitamiinointi ylipäätänsä tulee lisääntymään. Yhdysvalloissa käydessäni näytti supermarketissa joka toisen purkin kyljessä lukevan ”+vitamin x” ja onhan tuo Suomesakin jo viime vuosina yleistynyt.

Kirjoittaja: Reijo Laatikainen

Reijo Laatikainen — Wed, 09 Mar 2011 17:51:23 +0000

Vastauksena kommenttiin LingLing. Omega-3 rasvat ja luomu varmaan pitää kyllä pintansa, totta. Lisätäänkö listaan vai otetaanko jotain pois?