Artikkelin Höttöhiilareiden vaaroja kommentit

Kirjoittaja: Mirka

Mirka — Fri, 03 Feb 2012 15:26:12 +0000

Ehkä tässä näkyy USA:n lahkohistoria. Paljonhan sinne lähti siirtolaisiksi hurmoksellisia lahkouskovaisia, jotka eivät tulleet Euroopan kirkkojen kanssa toimeen. USA:ssa nousee tämän tästä näitä puritanistisia liikkeitä milloin mitäkin ruoka-ainetta kohtaan. Joskus tomaatti ”aiheutti syöpää”, joskus kolesteroli tukki verisuonet, joskus kahvi on ollut itsestään Perkeleestä, nyt ovat olleet tulilinjalla mm. MSG, soija, vilja, fruktoosi ja kasviöljyt.

Kirjoittaja: Reijo Laaikainen

Reijo Laaikainen — Fri, 03 Feb 2012 14:50:47 +0000

Tässä alkuperäinen juttu johon IL viittaa: http://bit.ly/AxV31W

Asialla on tunnettu fruktoosi ja sokeri fanaatikko Peter Lustig, jota esim. professori Richard Feinman on jarrutellut mm. tässä blogikirjoituksessaan http://bit.ly/xicx6r

Sokeri saadaan liikaa, mutta meneekö Lustiigin jutun liian pitkälle? Luulen niin, uskoisin tässä asiassa Feinmania. Juttua on referoinut myös prof. Marion Nestle ihan järkevästi: http://bit.ly/zmIfad

Kirjoittaja: Jussipussi

Jussipussi — Fri, 03 Feb 2012 10:58:10 +0000

Huutelin ajatuksia ilmoille aiemmin ”K ikärajasta” koskien esim sokeroitujen virvoitusjuomien myyntiä nuorille ja lapsille, näyttää etten ihan yksin ole ”hölmöine ajatuksineni”..

”Sokeri on myrkkyä, jonka myymistä pitäisi säädellä siinä missä tupakan ja alkoholinkin, yhdysvaltalaistutkijat vaativat.”

http://www.iltalehti.fi/ruoka/2012020215158412_ru.shtml

Kirjoittaja: Reijo Laatikainen

Reijo Laatikainen — Fri, 09 Dec 2011 07:14:24 +0000

Vastauksena kommenttiin Mirka. Kuulostaa ihan loogiselta! Tämän tyyppiset jutut on just väestötutkimuksien dilemma. Vakiointi ei kuitenkaan ratkaise koko ongelmaa, jos ratkaisisi niin satunnaistettuja tutkimuksia ei juuri tarvittaisi :-) Siksi yhden väestötutkimuksen nostaminen on kyseenalaista, mutta useampi samansuuntainen tutkimus alkaa jos vahvistaa löydöstä. Väestötutkimuksella ja väestötutkimuksellakin on eroa. Harvard korostaa sitä, että heidän kohorteissaan ruuankäyttöä tutkitaan useaan kertaaan. Useissa väestötutkimuksissa, esim. karppausta koskevissa tutkimuksissa, ruuankäyttö selvitettiin vain kerran, ja oletetaan sen pysyvän samana vuosien ajan.

Kirjoittaja: Mirka

Mirka — Fri, 09 Dec 2011 07:11:02 +0000

Sori typot, on vähän kädet kohmeessa. 16 astetta, pitänee hakea puita.

Kirjoittaja: Mirka

Mirka — Fri, 09 Dec 2011 07:09:51 +0000

Siis tarkennus, vähinen liikunta, limu ja kaikenmaailman muffinit liittyvät alemman keskiluokan urbaaniin kulttuuriin ja usein vähäiseen liikuntaan, hiilarin kokonaismäärä ei välttämättä. Se voi liittyä jopa perinteiseen talonpoikaiskulttuuriin. Painoindekseissä sun muissa sen pitäisi tietysti näkyä, mutta eihän se aina ole helppoa: on laihat läskit jne.

Kirjoittaja: Mirka

Mirka — Fri, 09 Dec 2011 07:06:09 +0000

Olenkohan ihan ahkoteillä, kun mietin että väestötasolla GL ja hiilarin kokonaismäärä voivat antaa eri tuloksen? Suuressa kokonaismäärässä voi olla mukana fyysisesti aktiivista porukkaa joiden hiilarin absoluuttinen kulutus on suuri eikä suuntaudu limskaan. GL-tuloksessa voi olla enemmän urbaaneja sohva + näyttis -tyyppejä?

Kirjoittaja: Reijo Laatikainen

Reijo Laatikainen — Thu, 08 Dec 2011 20:18:11 +0000

Vastauksena kommenttiin Mie. Barclay on tosiaan "GL tutkimus", kuten taisin tuossa kirjoituksessa mainita. Minusta GL on aika lähellä hiilareiden määrää vaikka se ottaakin myös laadun. Suojaravintoasioita ja energiansaanti en muista. Jos hiilihydraattien määrästä halutaan päätellä jotain, kannatta minusta tutkiskella GL -paperitkin läpi, sillä suuri osa tutkimuksista on tainnut tarkastella nimenomaan GL/GI -suhteita. Ei niinkään pelkkää absoluuttista määrää tai suhteellista hiilareiden osuutta.

Kirjoittaja: Mie

Mie — Thu, 08 Dec 2011 19:44:26 +0000

Vastauksena kommenttiin Reijo Laatikainen. Eikös tuo Barclayn meta-analyysi käsittele GI/GL:n roolia DM2-riskin suhteen, ei niinkään hiilarien kok.saantia (mitattuna % kok.E:stä)? Toisekseen, siinä ei taidettu tarkastella asiaa myöskään energiansaannin tai suoja-ravinteiden saannin kannalta.

Kirjoittaja: Asko Hiltunen

Asko Hiltunen — Thu, 08 Dec 2011 12:59:46 +0000

Uskottavuus mennyt täysin noihin viranomaisiin.
Ei kai ne luule ,että kansa on noin tyhmää?