Eli tarkoitan siis kaiken kaikkiaan sitä, että sitä kolonoskopiaa ei koko väestölle tarvisi tehdä, kun veritestilläkin jo saisi paljon tietoa.

Mielestäni olisi hyvä, jos tätäkin asiaa tutkittaisiin väestötasolla enemmän, kun kerran tiedetään, että keliakiasta on pitkällä aikavälillä paljonkin haittoja, mm. osteoporoosia ja muutakin ranintoaineitten imeytymiseen liittyvää, suoranaista aliravitsemusta voi joillakin tulla kun ravinto ei imieydy suolistosta kuten pitäisi. Keliakian ns.liitännäisvaivat ovat myös meidän kansansairauksissa on yhtenä osatekijänä. Kun jos kerran kropassa on ylimääräistä tulehdusta niin se altistaa kaiken laiselle harmille.
Samaa mieltä olen Mirkan kanssa, että ns.luontaisesti gluteeniton pitäisi edelleen olla käytössä, niinhän oli aikaisemmin, ennenkuin kehiteltiin näitä vehnätärkkelyspitoisia jauhoja keliaakikoille. Nykyisin tosiaan esim.kouluruokailussa tai työpaikkaruokailuissa gluteeniton on yhtäkuin vehnätärkkelykseen suurimmalta osalta perustuvaa, eli kaikkein herkimmät keliakikot ja varsinkin ihokeliakiaa sairastavat ovat ”pulassa” laitosruokailussa.

Koko väestön tasolla ei ainakaan aivan lähitulevaisuudessa ole realistista luopua gluteeniviljoista, eikä siihen ole osoitettu pitävää syytäkään (joskin joku paperi osoittaa gluteenin aiheuttavan systeemistä tulehdusta myös terveille.) Näyttö ei toistaiseksi riitä ja vaihtoehdot ovat kehittämättä koko elintarvikeketjussa.

Nälänhätä kun ei ole yhtään parempi vaihtoehto.

Erityisopetuksessa on 8,5 % koululaisista, valtaosa poikia. Pojista erityisopetuksessa on siis reilusti yli joka kymmenes.

Laitosvanhuksista 30 % on aliravittuja.

Lähteet saat etsiä itse.

En ole vaatinut viljaa sietävää enemmistöä ”yksipuolistamaan” ruokavaliotaan. Puhuin kaiken aikaa siitä, että erilaisille viljavammaisille (joista vilja-allergisia vain noin 10 % eli 1 % väestöstä) pitäisi taata mahdollisuus oikeasti viljattomaan ruokaan eikä vain mukagluteenittomaan, kuten keliakiatarjonta tällä hetkellä enimmäkseen on. Ongelma on EU-tasolla jo tunnustettu ja vaatimuksia gluteenin määristä ollaankin kiristämässä. Viljalle vaihtoehtoiset tärkkelyskasvit olisivat vain niin paljon helpompi ja varmempi vaihtoehto (nk luontaisesti gluteeniton, mikä termi jäänee pois käytöstä valitettavasti).

Eli viljojen bannaamisesta ei ole kukaan muu puhunut kuin Mie itse.

Mitä yksipuolistamista tulee siitä jos rukiin, vehnän, ja ohran vaihtaa tattariin, kvinoaan ja hirssiin? Mitä ylivertaista on noissa meille tutummissa (rukiissa, vehnässä, ohrassa) kuin noissa toisissa? Tai jos vaihtaa ko viljat esim kasviksiin?
Paljonko esim. ruista tai ohraa käytetään / syödään muualla maailmassa (venäjää ja baltian maita lukuunottamatta ja olut pois laskien)? Luulenpa että jos tavalliselta tallaajalta kysellään jossain italiassa että koskas viimeksi söit ruisleipää, siis täysjyvä ruisleipää…kysyttävä saattaisi kysyä uudemman kerran, että niin mitä leipää…täysjyvävehnän ehkä tuntevat tai durumin ehkä paremmin.

ja miksei keliakiaa voisi seuloa väestöltä kun esim.kolesteroliarvoja seulotaan vähän väliä kansalaisilta, vaikka kolesteroliarvojen tutkiminen ei niin kovin tärkeää olisikaan…keliakia on alidiagnosoitu monessa maassa ja tosiaankin niinkuin Mirka sanoi, hoitamaton keliakia saattaa näkyä myös vaikka kouluissa tarkkaavaisuushäiriöinä. Montaa muutakin kiusaa hoitamattomasta keliakiasta on tiedossa. Jos vaikka työterveyden labrakokeissa ei yhtenä vuotena otettaisikaan sitä kolesterolikoetta vaan sen sijaan keliakia testi, sillä jo saisi kattavan seulonnan…

Täyttä ja täyttä … Jos sinulla on vankkaa näyttöä siitä, että viljat siinä muodossa kun niitä yleisesti ottaen EI kys. väestönosa nauti (siis käsittelemättömät täysjyvätuotteet) ovat primääriongelma, niin esittele sitä toki. Muutoin tämän ”gluteeni huumeiden listalle” hysterian voisi jo päästää hautaansa.

Terveydelliset seikat otetaan huomioon laitoruokailussa jo nyt.

”Otetaanhan nyt huomioon mm. vegaanit ja muslimit, joiden osuus lienee paljon pienempi, eikä edes terveydellinen.”

Niinpä. Itse olisin kyllä niin brutaali että maailmankatsomukselliset ja uskonnolliset seikat eivät minulle päättäjänä kelpaisi syyksi erityiskohteluun. Mutta menee aiheen ohi, joten olkoon.

”Jos olet seurannut yhteyttä neurologisiin sairauksiin, pitää kysyä, kuinka moni esim. kouluikäinen on erityisopetuksessa vilja-altistuksen vuoksi.”

No kysytään. Kuinka moni? Erityisopetukseen joutuville/pääseville taustalla on yleensä monisyinen verkko erinäisiä ongelmia.

”Lisäksi mm. suomalaisen väitöstutkimuksen mukaan kouluikäisten yleisin depression aiheuttaja on diagnosoimaton keliakia.”

Heittänet lähdeviitteellä?

”Tarvittaisiin kattavat väestön skriinaukset ja viljaton vaihtoehto!”

Skriinausten kaltaiset toimenpiteet toteutetaan kustannustehokkuudeen ja hyöty/haitta-analyysin pohjalta. Ilman tukevaa näyttöä en olisi niitä suosittelemassa.

”On se kumma että ei voida pitäytyä tattarissa, perunassa, maississa tai riisissä, jotka sopivat myös vilja-allergisille.”

Miksi 95% väestöstä pitäisi yksipuolistaa ruokavaliotaan? Kuten jo totesin, laitosruokailussa saadaan kyllä huomioutua terveydelliset näkökulmat. Täysjyväviljatuotteiden totaalibannille ei näin ollen ole mitään järkevää syytä, päinvastoin niitä tulisi suosia nykyistä enemmän.

Saattaapi olla, että raakaravinnolla on etuja, niistä on esim. Juhana Harju kirjoitellut. Etuja voivat olla esim. AGE -tuotteiden vähentyminen, kun kypsentäminen vähenee ja kasviöljyjen hapettumisen estyminen kun paistaminen jää pois. Kuumentamisesta on tietysti mikrobiologista hyötyäkin.

Nykyisin allergologiassa pinnalla hygieniahypoteesihan väittää, että liiallinen puhtaus on huonosta. Liekkö sitten ruuankin suhteen, olisikohan porkkanat paras vain pyyhkäistä nurmikkoon ja purra puputtaa? Enpä viime peleissä näistä vielä paljoa tiedä, mutta tutkimuksen soisi keskittyvän selvästi enemmän näihin(kin kypsennysseikkoihin.

Olen sitä mieltä, että viljoista on tullut ihmisille *isommassa mittakaavassa* ongelma, kun sitä opittiin jalostamaan valkeaksi ja sokeria tekemään. Ennen muinoin makea piti syödä prosessoimattoman luonnon ruokana, jolloin sitä oli vaikea saada liikaa. Toista on nykyään. Eli aika pitkälti olen samaa mieltä kanssasi Hugo.

Mikä on Reijo mielipiteesi asiaan?