tarkennus. Siis varsinkin reilummat alkoholiannokset/humalajuonti. Pienet päivittäiset annokset ei juuri heilauta kok.kolesterolia, mutta laskee ldl:ää ja nostaa hdl:ää.

Ja hassua kyllä, kevytlevitteet korreloivat painoindeksin laskuun 80-luvun lopulla. 😀

Kokonaissaantimääriä tässä yritän jotenkin hahmottaa.

Kerman osuus vaikuttaa vähäiseltä. En oikein jaksa uskoa, että viikottaisten käyttökertojen kasvu 1,5:sta 2:een näkyisi terveydentilassa tai edes markkereissa. Mutta öljyn tulo kai periaatteessa voisi näkyä total/HDL-suhteessa? Ehkä sydäritilastoissakin?

Siri-tarino et al 2011. Yleensä rasvan vaihtaminen hiilariin lisää HDL:ää. En osaa sanoa varmaksi. Vaatisi pientä pyörittelyä, ehkäpä ensi viikolla. .. Mutta ’ravinto ja HDL’ – kirjoituksessa on jotain pohjaa tähän teemaan.

”hiilarin vaihtaminen rasvaan nostaa HDL:ää.”

Koskeeko tuo myös muutakin kuin höttöhiilarituotteita? En ole ainakaan itse tietoinen tutkimustiedosta, että esim. hedelmien, vihannesten tms. korvaaminen rasvalla nostaisi HDL:ää.

Kyllä, kokonaiskolesteroli sisältää HDL:n. Hyvä pointti!

Tässä tutkimuksessa ei raportoitu HDL-kolesterolia, joten arvailuksi jää mutta tottahan on, että hiilarin vaihtaminen rasvaan nostaa HDL:ää. 10 % energiaprosentin vaihto vaikuttaa HDL:ään n. 10 %. Tässä tutkimuksessa hiilari vaihtui rasvaksi max 5 E %. Siten HDL on voinut nousta 5 %. Eli käytännössä maksimissaan varmaankin puhuttaisiin n. 0,07 mmol/l noususta. Eli on todennäköistä, että osa nousu selittyy HDL:n nousulla. Kiitos Mirka.

”Kummallista minun silmäni edellisten lisäksi on, että käppyröiden mukaan voin kulutus kasvoi vuoteen 2004 asti, mutta ei sen jälkeen.”

Siis … Graafit näyttävät kyllä selvästi sen, että sekä miehillä että naisilla voin käyttö ruoanlaitossa kasvoi v. 2004 jälkeen. Myös kerman käyttö.

Eikä öljyjen käyttö ole kasvanut ruoanlaitossa kummallakaan v. 2004 jälkeen, vaan vakiintunut samalla tasolle minimaalisin heilahteluin jotka eivät tasaista trendiä miksikään muuta. Katsopas tarkemmin.