Edellinen oli ehkä hieman provo, mutta osuu mun mielestä kyllä THL:n omaan suuhun ja THL vastaa suurelta osin tämän maan ravitsemussuosituksissa. En nyt puhu mistää leipätiedotuksesta, vaan THL:n omista suosituksista.

THL suosittaa:

Täysjyväviljavalmisteet kuuluvat joka päivään lähes joka aterialle. Sisällytä ruokavalioosi vähäsuolaista täysjyväleipää, erityisesti ruisleipää tai muita viljavalmisteita, kuten puuroa tai mysliä.

Jos haluat syödä makeaa, valitse arkikäyttöön pullia sekä erilaisia hiivataikinapohjaisia piirakoita. Runsaasti kovaa piilorasvaa sisältäviä leivonnaisia, kuten keksejä, viinereitä, murotaikinaleivonnaisia ja lehtitaikinoista valmistettuja pasteijoita sekä uppopaistettuja piirakoita ei ole suositeltavaa syödä päivittäin.

Viljavalmisteet ovat tärkeitä energian, hiilihydraattien ja proteiinin lähteitä. Täysjyväviljavalmisteet, etenkin ruisleipä ja täysjyväpuurot, ovat erinomaisia kuidun lähteitä ja sisältävät runsaasti B-vitamiineja sekä kivennäisaineita.

Täytyypä hankkia pitkä paperi. Mutta HDL vaikuttaisi olevan äkkipäätä katsoen kohdallaan. Jos näin tosiaan on niin koknaiskolesterolin ja HDL:n suhde ei ole mennyt hunompaan suuntaa. Eikä siten sydän- ja verisuonitautiriskikään. Niinkuin kirjoitteletkin blogissasi.

Nämä vihjailut suuntaan ja toiseen ovat niin tympeitä. Voisiko ne jättää pois ja keskittyä itse asiaan? Tuskinpa sinäkään haluat lukea ”Maitotiedotus/lihantuottajat/joku-muu sitä sun tätä ja karppaajat röhkii” tyylistä höpinää.

Jeps. THL on viimein julkaissut FINRISKI-tutkimuksen HDL-arvot, ja ne ovat kovin samannäköiset kuin tuolla ylempänä Eevan viestissä.

HDL-arvot löytyvät tästä paperista:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23085381

Kopioin siitä blogiini kuvan. (Anna-Liisan linkki yllä)

Toki on hyvä muistaa, että nämä HDL ja LDL arvot eivät ole tulleet viralliselta taholta, mutta jo senkin pitäisi pistää epäilyttämään, että näitä tietoja ei ole haluttu julkaista!
Yhtälailla trigly arvot pitäisi olla mukana keskustelussa, koska nuo kolme arvoa varmasti löytyvät tutkimustuloksista.

Vain sokea voi olla näkemättä, että THL:n tarkoitus on nimenomaan tuoda julki asioita, joiden he uskovat vaikuttavan laskevasti karppaamiseen ja tyydyttyneen rasvan käyttöön.

On haluttu vetää suoria johtopäätöksiä siitä, että karppaus on syyllinen, kokonaiskolesterolin nousuun, mutta ei haluta edes spekuloida rasvan käytön ja karppaamisen positiivisilla vaikutuksilla. Mutkia vedetään suoriksi sillon kuin se parhaiten sopii, kun taas toisaalla ollaan hyvinkin kriittisiä ja analyyttisia.

Mielestäni tässä on nyt jälleen nähtävissä se tuttu kaava, että tutkimuksista tuodaan esille vain osatotuuksia, sellaisia jotka edes jollakin tapaa tukevat heidän näkemyksiään.
Muuten on vaikea ymmärtää miksi juuri vain kokonaikolesteroli tasot on nostettu esillä tästä tutkimuksesta.

Toinen ulostulo taas toi pääasiassa esille tyydyttyneen rasvan käytön kasvun eikä muuta, vahingosssa sivulauseessa tuli paljastettua lihavuuden taittuminen. Tämä kyllä pistää hieman miettimään, että onko tässä takana tarkkaa laskelmointia, ensin vihjataan kolesteroli tasoista, sitten perään tyydyttyneen rasvan käytön kasvusta, ja muusta pysytään vaiti.

Voi olla vainoharhaistakin, mutta eipä sovi olla liian sinisilmäinenkään.

Ihan hyvää spekulointia, Liisa. Hyvä, että tulee esille mitä on tapahtunut Suomessa aikavälillä.

Luulisin, että D2D-interventioiden kohteena on voinut olla enemmän väkeä kuin karppaajia. D2D-hankkeen ravitsemusohjauksessa korostettiin energiansaannin maltillista vähentämistä ei vain huonojen hiilareiden osalta vaan kaikenlaisen liikasyömisen ja energiatiheiden ruokien osalta. Samalla kasvisten, hedelmien ja marjojen käytön lisäämiseen sekä liikkumiseen kannustettiin. Energiansaantia ei valitettavasti voi kovin luotettavasti mitata noilla ravintotutkimuksilla ja tosiaan kuten Reijo hyvin tuo esiin energiaprosenttiosuudet eivät kerro esim. absoluuttisesta rasvan lisääntymisestä.

Finriskin tarkkojen kole-tietojen alkulähde muodostaa näköjään tosielämän salapoliisitehtävän. 🙂