Sille, että ”spontaani ruokavalio” olisi edes ruokavaliomalli ei ole mitään perustetta. Mutta aina voi tietenkin pyöritellä sitä sun tätä mielessään. Ajanvietettä.

Pirkko, epidemiologisissa tutkimuksissa on havaittu käänteinen yhteys täysjyväviljan ja sv-tautien välillä. Tässä joitakin artikkeleja viljojen terveysvaikutuksista yleisesti:

http://bit.ly/1p26FDI
http://1.usa.gov/1u2YWMP
http://1.usa.gov/1r1hrP1
http://bit.ly/YUwtvO
http://bit.ly/1qN6VvS
http://1.usa.gov/1yicmHs

Tosin erityyppisten viljojen ja niiden prosessoinnin vaikutuksesta sv-tautiriskiin tarvitaan lisää näyttöä:

http://1.usa.gov/1uc6n0f.
http://bit.ly/1qN6TUP

Täysjyväviljalle ei ole kuitenkaan vielä mitään yhtenäistä, harmonisoitua ja universaalia määritelmää, joten määritelmä on vaihdellut eri tutkimuksissa:

http://bit.ly/1Dlqpfk
http://bit.ly/1ASVRgY

”Ruokavalion vaihto vähärasvaisempaan sai aikaan eniten suotuisia muutoksia insuliiniherkkyydessä.”

http://www.hs.fi/a1305874722672

Rasvan laadusta en tiedä.

Maitotaloustuotteiden käyttöön ei otettu selkeästi kantaa tuossa Predimed-ohjeistuksessa Välimeren ruokavalion osalta. Verrokkiryhmää pyydettiin käyttämään vähärasvaisia maitotaloustuotteita. Yleisesti ottaen päätutkija Estruch on todennut mm. Medscapen 25.2.2013 haastattelussa, että runsasrasvaisten maitotaloustuotteiden käyttöä suositetaan rajoitettavaksi Välimeren ruokavaliossa. ”…and decrease the intake of red and processed meat, soda drinks, whole dairy products, commercial bakery goods, and sweets and pastries.””

Välimeren ruokavalio siis kylvetti AHAn 6-0.
Toisaalta hyvin tärkeä tieto olisi, onko Välimeren rv parempi kuin kentällä vallitseva todellisuus, ja kuinka paljon. Siis tutkittavien spontaanisti noudattamiin rv vaihtoehtoihin verrattuna.
Spontaani rv = mutulla itselle valittu rv, jossa ei pakkoa, ei porkkanaa, eikä yleisesti saatavilla olevaa tietoa parempaa ohjausta.
On huomattava, että kohderyhmänä näissä tutkimuksissa oli ensimmäisen vakavan terveysvaroituksen saaneet ihmiset, joten motivaatio lienee ollut tapissaan?

Tämän ongelman ratkaisemiseksi keksin ottaa mukaan tuon Look Aheadin myöskin korkeatasoisen tutkimuksen, jonka avulla (omasta mielestäni) Välimerellinen ruokavalio pesee spontaanin vaihtoehdon myös 6-0. Ja asia on toteennäytetty.

Mien palkitsen teoreemalla, johon itse uskon:
Populaation spontaanisti noudattamien ruokavalioden terveysvaikutukset ovat paremmat kuin ruokavaliolla, joka on keskiarvo näistä spontaaneista ruokavaliosta.

Lyhyesti:
Spontaanit ruokavaliot on parempi kuin niiden keskiarvoruokavalio.

Onko ravitsemustieteissä vakiintunutta termiä, joka korvaisi tämän spontaani-käsitteen?

Vaihtelee tutkimuksittain. Voit katsoa aiemmista Predimed-kirjoituksistani ja alkuperäisistä julkaisuista (linkit yllä) miten siellä ohjeistettiin. Tässä kuvassa lyhyt vastaus. Ja jos haluat tarkimman mahdollisen vastauksen lue tutkimussuunnitelma ja siihen liittyvä kauppalista ja yleiskuvaukset, ja tsekkaa sieltä.

”People with diets higher in protein, especially from fish, may be less likely to have a stroke than those with diets lower in protein, according to a meta-analysis. ”

http://www.sciencedaily.com/releases/2014/06/140611170750.htm

”Adults who consume a high-protein diet may be at a lower risk for developing high blood pressure (HBP).”
http://www.sciencedaily.com/releases/2014/09/140911125920.htm