http://www.ravitsemusneuvottelukunta.fi/files/images/vrn/2014/ravitsemussuositukset_2014_fi_web.pdf

”Ravintoaineiden tarve ja suositeltava ruokavalio voivat vaihdella terveydentilan mukaan. Ravitsemussuositukset on tarkoitettu koko väestölle – terveille, kohtuullisesti liikkuville ihmisille.”

”Ravitsemussuositukset sopivat usein sellaisinaan esim. diabeetikoille ja sepelvaltimotautautia sairastaville ja toimivat lähtökohtana muidenkin sairauksien ravitsemushoitoa suunniteltaessa.”

Suosituksesta sanotaan, että se on tarkoitettu koko väestölle, pois lukien mm imeytymishäiriöistä kärsivät, olettaisin tämän tarkoittavan erityisesti keliaakikoita, joille ei ymmärrettävistä syistä voi suositella esim. kokojyvä ruisleipää tai muita meillä yleisesti käytettyjä viljatuotteita.

Suositukset mainitaan olevan myös sekä kulttuuriin perustuvia että poliittisia. Suosituksissa kerrotaan myös mm.laitosruokailusta ja mainitaan mm. kasvisruokavaliot.

Olet siis oikeassa, kaikkia ei kehoteta syömään samallalailla, mutta käytännössä kuitenkin näitä suosituksia noudatetaan ja niihin tukeudutaan joka puolella. Peruslähtökohtana ravintosuosituksissa on aina tuo ravitsemusneuvottelukunnan suositus ja nykyisin ruokapyramidi entisen ympyrän sijaan.

Suosituksissa ei oteta kantaa suolistosairauksiin, joista tässä keskusteluketjussa oli puhe. Lääkärillä käydessä hekään eivät osaa ottaa kantaa ruoan vaikutuksesta sairauteen tai sen kulkuun. Lääkärit suosittelevat sitä, mitä yleisesti suositellaan, koska muusta ei tiedetä, näin ainakin oma suolistolääkärini kertoi. Ei kuulu hänen osaamisalueeseensa. Itseltäni ei lääkärin vastaanotolla sen ihmeemmin kyselty ruokavalion koostumuksesta. Kun kysyin, voiko sairaus johtua jostain mitä syö, vastauksena sanottiin, että kyseistä sairautta ei nykytietämyksen mukaan voi hoitaa ruokavaliolla, eli käytännössä siis ohjeistettiin tuon yleisen ruokavaliosuosituksen käyttöön, erikseen ravitsemusterapeuteille ei ohjattu.

Ei huolta, ravitsemusvalistus ei kehotakaan jokaikistä syömään täsmälleen yhdellä ainoalla tavalla.

… ja tämänhän sinä toki tietäisit, jos olisit lukenut ne uudet suositukset. 🙂

Mielenkiintoista on lukea, että kirjoittajalle sopivat täysin erilaiset ruoka-aineet kuin itselleni. Mutta sen olenkin tiennyt, että samat ohjeet ei sovi kaikille. Viljat eivät tehneet minulle aiemmin mitään, mutta kun jätin ne pois, niin huomasin, että ne tekivätkin kaiken! Silloin, kun viljoja oi jatkuvasti elimistössä, en voinut erottaa mikä johtui mistäkin.

Joku on kertonut, että esimerkiksi hernekeitto ei sovi hänelle. Mutta kun neuvoin kokeilemaan ilman ruisleipää tai yleensä leipää, niin sepä sopikin! Kokeiluja tarvitaan siis paljon ja pitkään eikä se ole lainkaan yksinkertaista, kun sekoittavia tekijöitä on niin paljon ja ruoka-aineilla on yhteisvaikutuksiakin.

Stressi lienee pääsyy ongelmiin. Kiire liittyy stressiin ja huono ruokailu ja rytmi ovat sidoksissa alkusyihin. Hypnoosin onkin todettu auttavan ja stressin lievitys lienee se apu.

Monilla allergiat sekoittuvat ongelmiin. Itselläni ei ole mitään allergioita, mutta nyt viljattomalla huomaan, että saan viljoista nivelvaivoja ja iho-ongelmia.

Ruokavaliolla minäkin olen saanut tilanteen hallintaan, jo 13 vuoden ajan. Eikä lääkäriltä saanut juuri mitään apua puhumattakaan lähetteestä ravintoterapeutille.

Ja hienoa, että homma toimii ja olet paremmassa kunnossa.

Monet terveydenhuollon ammattilaiset (mm.lääkärit) kuitenkin pitävät omia ruokavaliokokeiluja tehottomana. Ajatellaan että ne eivät ole mitenkään välttämättömiä, jopa uhkaillaan, että voi tulla ravitsemuksellista puutostilaa, jos jättää joitain ruoka-aineita pois ruokavaliostaan, ilman että siihen on tieteellisesti tutkittua syytä / näyttöä.

Kuitenkin moni kertoo löytäneensä apua mm. 2-diabetekseen, suolistosairauksiin, reumaan, asmaan ja allergioihin, näitä on pitkä lista, ruokavalion muuttamisella. Jopa radikaalistikin siihen nähden mitä monelle sairaalle kehotetaan toteuttamaan syömisissään sitä perus ruokaympyrän mukaista dieettiä, vaikka muitakin vaihtoehtoja on. Vaihtoehdottomuus on vallalla. Edelleenkään en ymmärrä sitä, että miksi kaikelle kansalle, vauvasta vaariin ja terveistä sairaisiin pitäisi soveltaa kaikille yhtä ja samaa tapaa syödä. Etenkin kun jo alkaa olla paljonkin näyttöä siitä, että kaikki vaan ei sovi kaikille.