Artikkelin Näissä ravintotekijöissä meillä on eniten parannettavaa. kommentit

Kirjoittaja: Tapio Tuomisto

Tapio Tuomisto — Tue, 27 Oct 2015 09:15:21 +0000

Yle lähetti taas viime viikolla jenkkiohjelman sokerin vaaroista..vaikka yleensä poistan varmistimen kun joku jenkkidokkari alkaa pyörimään, kovia väitteitä ja tilastoja näyttäisi olevan juuri sokeriden..siis myös kaikkien hiilihydraattien liikakäytön vahingollisuudesta..itselleni 6 vuotta vhh-hörhönä oleminen on kuitenkkin tuonut vain positiivisia kokemuksia ja joka toinen vuosi suoritetut lääkärin tutkimukset kokeineen ovat nataneet minulle riittävät todisteet ruokavalioni onnistumisesta..kiinnitin huomiota, että noissa Finnravinto 2012- susituksissa sokeria ei nähdä Suomessa minkäänlaisena ongelmana..minulle ainakin sokerit ja hiilihydraattien liikasaanti oli terveyttäni uhannut ongelma.

Kirjoittaja: Ari

Ari — Sun, 25 Oct 2015 09:38:55 +0000

Terveyttä edistäviin ei mielestäni kuulu kaikki maitotuotteet. Rasvattomilla maitotuotteilla on insulinogeenisia vaikutuksia enemmän kuin täysrasvaisilla. Tämä ilmeisesti selittää mm. ruotsalaisen 12v kestäneen tutkimuksen, joka osoitti vyötärönseudun paisumisen paremman hallinnan olevan yhteydessä täysrasvaisiin maitotaloustuotteisiin.
Linkki ruotsalaistutkimukseen:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23320900
Tässä linkki maidon insuliinivaikutuksien tutkimukseen ”Dissociation of the glycaemic and insulinaemic responses to whole
and skimmed milk”:
https://www.google.fi/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved=0CCYQFjAAahUKEwjry9DEpd3IAhUGlSwKHVd1D0g&url=http%3A%2F%2Fwww.direct-ms.org%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2FMilk%2520and%2520insulin.pdf&usg=AFQjCNEWlEm3OGNAHNTkmF6755VIClVYNQ&cad=rja
”The novel finding of this experiment was that skimmed milk
elicited a disproportionately large insulinaemic response
relative to its low glycaemic response in healthy normal
subjects.”
Aihepiiristä löytämieni tutkimusten perusteella asiasta eniten perillä oleva tutkija näyttäisi olevan saksalainen BC Melnik.
Maitotaloustuotteitakin siis kohtuudella ja suosien täysrasvaisia versioita ja mieluiten fermentoituina eli juustot ja makeuttamattomat jogurtit hyvä, kurri paha. Tyydyttynyt rasva ei siis ole haitallista ainakaan maitotaloustuotteiden yhteydessä.
Monityydyttymättömien rasvojen käyttö on yhteydessä lisääntyviin tulehdusmarkkereihin, joten niidenkin käytön kanssa on hyvä olla tarkkana. Tutkittua tietoa rasvoista löytyy Credit Suissen uusimmasta koontiteoksesta ”Fat: The New Health Paradigm”. Kannattaa lukea koko 84-sivuinen opus. Tämä uusi dokumentti ravistelee käsityksiä samaan tapaan kuin muutama vuosi aikaisemmin julkaistu vastaava dokumentti sokerista: ”Sugar Consumption at a crossroads”.

Kirjoittaja: Jan Verho

Jan Verho — Sat, 24 Oct 2015 17:10:32 +0000

Vastauksena kommenttiin Pämmy.

Maitoon liittyen samojen tutkijoiden systemaattisessa katsauksessa päädyttiin ristiriitaiseen tulokseen. Aika epäselvältä näyttää maidon vaikutus insuliiniresistenssiin vielä. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25156891

Kirjoittaja: Pämmy

Pämmy — Fri, 23 Oct 2015 15:47:02 +0000

Täysjyväviljatuotteiden terveellisyyttä korostetaan kaikissa ravitsemussuosituksissa. Ihmetellen Mossan kannanotttoa viljojen happamoivasta vaikutuksesta:

http://suppversity.blogspot.fi/2015/10/low-grade-metabolic-acidosis-may-eat.html

Enpä ole ennen moista kuullutkaan. Toisaalta mitäpä tuosta, jos happamuutta neutralisoi runsaalla kasvisten määrällä.

Toinen yllätys minulle viimeaikaisissa tutkimuksissa oli, että lihaa ja maitoa vertailtaessa maito aiheutti insuliiniresistenssiä toisin kuin aiemmissa tutkimuksissa. Aiemmat maidolle suotuisat tutkimukset ovat kylläkin olleet meijeriteollisuuden rahoittamia, mutta tämä uusi tutkimus ei: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25809854

Kirjoittaja: Reijo Laatikainen

Reijo Laatikainen — Wed, 21 Oct 2015 18:02:32 +0000

Vastauksena kommenttiin Maija. Enempi ei ole aina parempi. Juuston, maidon ja muiden maitotuotteiden syönnissäkin joku raja.

Kirjoittaja: Maija

Maija — Wed, 21 Oct 2015 08:31:56 +0000

Lancet Global Healthin ruokavalion terveellisyysindeksissä yhtenä terveyttä edistävänä tekijänä mainitaan maito. Toisaalta terveellisen ruokavalion 10 kriteerissä maitotaloustuotteita suositellaan nautittavan ”vain” kohtuudella. Miksi näin?

Kirjoittaja: Reijo Laatikainen

Reijo Laatikainen — Wed, 21 Oct 2015 07:50:59 +0000

Vastauksena kommenttiin Elina. Niin minäkin suositan gluteenitonta toiminnallisisssa vatsavaivoissa kokeiltavaksi, ainakin jos FODMAP-rajoitus ei tule kysymykseen. En ole kirjoittanut omasta dieetistäni koskaan, paitsi pienestä karppauskokemuksestani. Voisin harkita, vaikka en ehkä ole vakuuttanut sen arvosta/mielenkiintoisuudesta.

Kirjoittaja: Elina

Elina — Wed, 21 Oct 2015 06:36:55 +0000

En nyt tiedä ketä tarkoitat noilla uskovaisilla, en koe ainakaan itse sellaisiin kuuluvani vaikka gluteenitonta ruokavaliota suosittelenkin (kaltaisilleni) vatsavaivoista kärsiville. Tosin samalla kyllä keskustellaan ruokavalion sisällöstä muutenkin. Ja maitoa en sellaisenaan enää tuohon terveyttä edistäviin tuotteisiin laittaisi, hapatetut maitotuotteet sen sijaan kyllä.
Omassa ruokavaliossani tiedostan, että tyydyttynyttä rasvaa menee vähän liikaa, mutta yleisten markkereiden perusteella olen päätellyt sietäväni sitä hyvin, joten en liiemmin stressaa asiasta. Toki huolehdin myös välttämättömien rasvahappojen saannista.
Oletko muuten koskaan tehnyt postausta omasta ruokavaliostasi? Vai meneekö se liian henkilökohtaiseksi?