Artikkelin Ruuan ultraprosessointi ja syöpä, ensimmäinen tutkimus julkaistiin kommentit https://www.pronutritionist.net/2018/02/ruuan-ultraprosessointi-ja-syopa-ensimmainen-tutkimus-julkaistiin/ Tutkittua tietoa ravinnosta Mon, 13 Sep 2021 10:27:48 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Kirjoittaja: Reijo Laatikainen https://www.pronutritionist.net/2018/02/ruuan-ultraprosessointi-ja-syopa-ensimmainen-tutkimus-julkaistiin/comment-page-1/#comment-11058 Mon, 26 Feb 2018 07:42:22 +0000 http://www.pronutritionist.net/?p=14219#comment-11058 Vastauksena kommenttiin Antti.

Prosessoitu liha sisältää kaikki suolatut ja/savustetut lihat vaikka niissä ei olisi lisäaineita. Lisäaineeton kinkkuleike on prosessoitua lihaa (voidaan toki spekuloida mihin ryhmään sen oikeasti pitäisi kuulua).Tässä Amerikan syöpätutkimussäätiön ja WHO:n määritelmät
https://www.scientificamerican.com/article/what-s-the-definition-of-processed-meat/

]]> Kirjoittaja: Antti https://www.pronutritionist.net/2018/02/ruuan-ultraprosessointi-ja-syopa-ensimmainen-tutkimus-julkaistiin/comment-page-1/#comment-11057 Sun, 25 Feb 2018 23:59:26 +0000 http://www.pronutritionist.net/?p=14219#comment-11057 Mitä prosessoitu liha tarkalleen ottaen tarkoittaa? Puhutaan lisäaineista, mutta onko esimerkiksi lisäaineeton kinkkuleike kuitenkin prosessoitua lihaa?
Entä onko punainen liha itsessään mahdollisesti syöpää aiheuttava, onko se sitä vaikka sen valmistaa korkeassa lämmössä paistamisen sijaan keittämällä?

]]>