Artikkelin TMAO, punaisen lihan sydänsairauksia ja ennenaikaista kuoleman riskiä lisäävä tekijä. Lyhyt katsaus kirjallisuuteen. kommentit https://www.pronutritionist.net/2019/04/tmao-punaisen-lihan-sydansairauksia-ja-ennenaikaista-kuoleman-riskia-lisaava-tekijana-lyhyt-katsaus-kirjallisuuteen/ Tutkittua tietoa ravinnosta Mon, 13 Sep 2021 10:27:49 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Kirjoittaja: jr https://www.pronutritionist.net/2019/04/tmao-punaisen-lihan-sydansairauksia-ja-ennenaikaista-kuoleman-riskia-lisaava-tekijana-lyhyt-katsaus-kirjallisuuteen/comment-page-1/#comment-11124 Wed, 01 May 2019 13:58:20 +0000 https://www.pronutritionist.net/?p=14744#comment-11124 Hei
Masterjohn on käsitellyt ja paloitellut aikoinaan tutkimusta, johon viittaat aluksi TMAO perustiedoissa.
https://w ww.westonaprice.org/carnitine-and-heart-disease/
Samoin hän on arvioinut koliini ja TMAO tutkimusta.
http://ww w.westonaprice.org/uncategorized/does-dietary-choline-contribute-to-heart-disease/
Lyhyt arvionsa: Why pick on red meat. Kala ja äyriäiset sisältävät TMA/O luonnostaan 10-100 kertaisen määrän. Beefin TMA/O vaikutus ei poikkea juurikaan kasviksista ja hedelmistä?
Vähän pidempi: Suosittu tulkinta syyllistää punainen liha ei ole järkevä. Jos fysiologiset TMAO tasot yhdistyvät sydänsairauksiin (iso JOS tässä vaiheessa), ja vaikka punainen liha lisäisi TMAO enemmän kuin muut ruoat (tämä näyttäisi olevan False väite), tästäkään ei millään lailla seuraisi sitä, että punaisen lihan syöminen lisää sydänsairauksia.

Vähän aiemmin Peter Attiakin pohti punaisen lihan vaaroja, ja näiden epidemiologisten tutkimusten sudenkuoppia.
htt ps://peterattiamd.com/is-red-meat-killing-us/
Kutsuu sitä kiertäväksi lahjaksi, gift that keeps on giving. Itseajankohtaistuva?

Onko jokin muuttunut uusinpien plasmaan ei pissaan liittyvien tutkimusten jälkeen? Vai oskilloivatko plasma ja pissa-arvot keskenään jotenkin? En tiedä, tulee vain mieleen analogia
Kokonaiskolesteroli on pahasta -damn siinähän summataan hyvä ja huono, siis huono kolesteroli on pahasta -damn, sitä on runsaasti soluissa ja ne syntetisoivat sitä itse, siis oxLDL tai glygakoitunut LDL on pahasta, ja pieni partikkeli…

Jotenkin kyllä tuntuu siltä, että red meat mekanismi on em. ja itse mainitsemistasi ristiriitaisuuksista johtuen aika epätodennäköinen syypää.
JR

]]> Kirjoittaja: Reijo Laatikainen https://www.pronutritionist.net/2019/04/tmao-punaisen-lihan-sydansairauksia-ja-ennenaikaista-kuoleman-riskia-lisaava-tekijana-lyhyt-katsaus-kirjallisuuteen/comment-page-1/#comment-11123 Fri, 26 Apr 2019 04:51:26 +0000 https://www.pronutritionist.net/?p=14744#comment-11123 Vastauksena kommenttiin tmok.

Tämä on kiperä kysymys, johon en tiedä vastausta. En ole löytänyt mitään varteen otettavaa tutkimustietoa, jossa prosessoitua kanan lihaa olisi verrattu ”tuoreeseen” kanan lihaan. Oma mutu-ajatukseni on, että prosessoitu kanan liha olisi hiukan terveellisempää.

Ehkä tärkeintä prosessoidun lihan kohdalla on pohtia määriä, selvät riskit väestötutkimuksissa havaitaan kun käyttömäärät ylittää 30-50 g/pv. Tästä voi kääntäen ajatella, että jos käyttömäärä on jottain 15-20 g/pv tämä ei ole iso ongelma.

Sinänsä TMAO-asiat viittaa siihen että siipikarjan liha on terveellisempää. Lisäksi kanasta tehdyissä prosessoiduissa valmisteissa on usein vähemmän tyydyttynyttä rasvaa; vertaa kananakkia vs. perusnakit.

]]> Kirjoittaja: tmok https://www.pronutritionist.net/2019/04/tmao-punaisen-lihan-sydansairauksia-ja-ennenaikaista-kuoleman-riskia-lisaava-tekijana-lyhyt-katsaus-kirjallisuuteen/comment-page-1/#comment-11122 Thu, 25 Apr 2019 18:03:51 +0000 https://www.pronutritionist.net/?p=14744#comment-11122 Kiitos mielenkiintoisesta artikkelista jälleen kerran! Tiedän, että tutkimukset eivät ilmeisesti kananlihan osalta ole tarkkoja eikä niitä paljoa ole vielä, mutta onko mitään tietoa siitä, onko prosessoitu kananlihan epäterveellistä? Esimerkiksi broilerinakit, joissa on lisättyä suolaa ja nitriittiä? En syö lainkaan punaista lihaa, mutta kyllä kananlihaa sekä prosessoimatonta että prosessoitua.

]]>