Saatuani kirjan Parasta ruokaa aivoille julkaistua, julkaisin aihepiiriin liittyviä videoita Youtube’ssa, Facebookissa ja Instagrammissa.
Kokoan tähän ne tälle sivulle ja liitän lyhyen ingressin kertomaan mitä videolla käsitellään. Uusien videoiden mahdollisesti ilmestyessä, päivitän tätä sivua ja lisään videot tähän.
Ensimmäisellä videolla esittelen mitkä ravintoaineet ovat erityisen tärkeitä jos omaa Alzheimerin taudin riskiä lisäävän apolipoproteiiniE4-geenin. Suomalaisista joka kolmannella on tämä geeni, lue lisää geenistä tästä blogistani.
Folaatin riittämätön saanti on muistisairauden riskitekijä. Harmillista kyllä useimpien suomalaisten folaatin saanti on kaukana optimaalisesta. Tällä videolla tarkemmin siitä, mitkä ovat todellisia hyviä folaatin lähteitä. Lue lisää folaatista, blogini kirjoituksista.
Tällä videolla aiheena on A-vitamiinin ja beetakaroteenin vaikutus muistitoimintoihin. A-vitamiinia saa porkkanasta erinomaisesti. Beetakaroteenin riittävään saantiin kannattaa satsata myös muista syistä kuin vain muistin vuoksi, videolla asiasta enemmän.
Tämä video puolestaan alleviivaa sitä, että ravitsemustutkijoiden tarkoittama Välimeren ruokavalio on aivan eri laatua, kun mitä ruokaa kohtaamme eniten turistina Etelä-Eurooppassa.
Ja tällä videolla on aiheena esimerkkitutkimuksia, joissa historiallisen Välimeren ruokavalion vaikutuksia muistitoimintoihin on selvitetty. Välimeren ruokavaliosta on eniten näyttöä, mutta myös MIND-ruokavalio (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) ja suomalaisen suosituksen mukainen ruokavalio on erinomainen pohja muistisairauksien ehkäisyä ajatellen.
Ja viimeisellä videolla vilkaisu uuden kirjani sisältöön.