Suomessa kuten muuallakin taistellaan viljan asemasta ruokavaliossa. Tässä kirjoituksessa esitän diagrammein ja taulukoin miten paljon päivittäisestä ravintoaineiden saannista täysjyvävilja kattaa ja mistä muista ruuista samoja ravintoaineita saa. Ehkäpä jopa viljaa enemmän.
Täysjyväviljan näyttö sydänsairauksien ja diabeteksen ehkäisyssä
Täysjyväviljan terveyshyödyt on osoitettu vakuuttavasti väestötutkimuksissa. Myös satunnaistetuissa riskitekijätutkimuksissa on saatu hyviä tuloksia. Tämä kirjoitus tiivistää tiedon aivohalvauksien, sydäninfarktien ja diabeteksen osalta.
Täysjyväviljaa tyypin 2 diabeteksen ehkäisyyn (vieraskirjoitus)
Viime aikoina velloneeseen rasvakeskusteluun liittyen myös hiilihydraattien laatu on noussut esille yhtenä terveyteen vaikuttavana tekijänä. Hiilihydraattien laadun tarkastelu on mielenkiintoista etenkin tyypin 2 diabeteksen kannalta. Hiilihydraattien lähteistä erityisesti täysjyvävilja näyttää nimittäin vähentävän tyypin 2 diabeteksen riskiä. Riskin vähenemisessä olennainen rooli on paksusuolen bakteereilla, jotka käyttävät viljan kuitua ravinnokseen. Tämän tekstin on laatinut ravitsemusterapeutti Jenni Lappi. Jenni valmistelee väitöskirjaa viljän kuidun merkityksestä sokeriaineenvaihdunnalle. Lue lisää.
Osa 2. Kohentaako painoneutraali lähestyminen oikeasti terveyttä lihavilla?
Viimeiset vuodet julkisen keskustelun avauksia painonhallintaan on jossain määrin hallinneet seuraavan tyyppiset lausahdukset tai yleislinjaukset. Laihduttaminen on epäterveellistä, tehotonta ja pitäisi lopettaa kaikissa muodoissaan Terveyden edistäminen ruokavalion...
CORDIOPREV -tutkimus: 4. satunnaistettu ruokavaliotutkimus jossa ruokavalio yksin vähensi sydänsairauksia
Lancet-tiedelehdessä julkaistiin viime viikolla uusi satunnaistettu CORDIOPREV -tutkimus, jossa traditionaalinen Välimeren ruokavalio vähensi sydän- ja verisuonitautitapahtumia enemmän kuin kontrolliruokavalio sepelvaltimotautia sairastavilla henkilöillä. Kyseessä on...
Vitamiinit ja kivennäisaineet urheilijalla, kappale uudesta kirjastani
Viime viikolla Ylen MOT-ohjelmassa keskusteltiin urheilijoiden ravintolisien käytöstä, katso Urheilun turhat ihmepillerit. Yleinen jo pitkään tunnettu havainto on, että urheilijan runsas ravintolisien käyttö on usein täysin turhaa ja saattaa aiheuttaa jopa urheilijan...
TMAO, punaisen lihan sydänsairauksia ja ennenaikaista kuoleman riskiä lisäävä tekijä. Lyhyt katsaus kirjallisuuteen.
Äskettäin julkaistiin Heli Virtasen johdolla kuopiolainen tutkimus, jonka mukaan runsas lihan käyttö on yhteydessä itäsuomalaisten miesten lisääntyneeseen ennenaikaiseen kuoleman riskiin. Yksittäisistä eläinproteiinin lähteistä punainen liha oli ainoa, jolla yhteys...
Maapallolle terveellinen ruokavalio muuttaisi suomalaisten ravintoaineiden saantia ja ruoka-aineiden kulutusta
Tämä blogi on myös kuunneltavissa lyhennettynä podcast-versiona (Soundcloud-kuvake alla). Lancet-tiedelehdessä esiteltiin maapallon terveyttä ylläpitävä planetaarinen ruokavalio, jonka on määrä olla populaation myös terveyttä laajasti edistävä. Tutkijat esittävät,...
Suolistobakteeri-tutkimus yllättää: teoriassa suolistolle huono dieetti lievittääkin tulehdusta Crohnin taudissa
Jos et jaksa tai pysty lukemaan kirjoitusta, esimerkiksi ajaessasi autolla, voit kuunnella kirjoituksen lyhennelmän klikkaamalla alla olevaa 👇🏻 Soundcloud-ikonia. Viime joulukuussa ilmestynyt tutkimus ravistelee ravitsemustutkijoiden, mikrobiologien sekä lääkäreiden...
Uusi suositus syövän ehkäisystä ruualla ja elämäntavoilla: Maailman syöpätutkimussäätiön (WCRF) 2018 raportti
Maailman syöpätutkimussäätiö (World Cancer Research Fund, WCRF) on julkaissut uuden raportin ruuan, liikunnan ja muiden elämäntapojen vaikutuksesta erilaisiin syöpäsairauksiin. Edellinen julkaistiin 2007 ja sitä edeltänyt ensimmäinen raportti 1997. Suositukset on...