Uutiset

Hedelmät ja vihannekset eduksi valtimoiden toiminnalle

Väestötutkimuksissa on havaittu kasvisvoittoisen ruokavalion olevan yhteydessä hyvään sydän- ja verisuoniterveyteen. Brittiläinen tutkijaryhmä selvitti lievästi kohonneesta verenpaineesta kärsivillä koehenkilöillä hedelmien ja kasvisten vaikutusta endoteelin toimintaan ja valtimoiden laajentumiskykyyn. Valtimoiden laajentumisen havaittiin paranevan 6 % jokaista kasvis/hedelmäannoksen lisäämistä kohden. Eniten kasviksia ja hedelmiä käyttävien (6 annosta per päivä) valtimoiden laajentumiskyky parani …
Blogi

Pähkinät

Pähkinät sisältävät paljon rasvaa ja proteiinia. Suomalaisessa ruokavaliossa niiden käyttö on melko vähäistä, tosin kasvisruokavaliota noudattavat saattavat käyttää pähkinöitä runsaasti myös Suomessa. Huolimatta pähkinöiden suuresta rasvapitoisuudesta (n. 40-50 %), ne eivät väestötasolla näytä olevan yhteydessä lihavuuteen. Painonhallinnan kannalta pähkinöiden syönnissä on hyvä olla kuitenkin tarkkana: 30 g (noin 3 ruokalusikallista) …
Uutiset

Pähkinöiden säännöllinen käyttö ei lisää painoa?

On arveltu, että pähkinöiden runsas käyttö saattaisi lisätä lihavuuden esiintymistä johtuen niiden suuresta energiapitoisuudesta. Amerikkalainen väestötutkimus seurasi pähkinöiden kulutuksen vaikutusta painoon. Tutkimuksessa ei löydetty yhteyttä pähkinöiden syönnin ja lihavuuden välillä, päinvastoin havaittiin, että pähkinöiden syönti jopa alensi lihavuuden kehittymisen riskiä.
Blogi

Lisä(ä)ravinteita

Lisäravinteet herättävät kiinnostusta ja ristiriitoja. Luontaistuotteilla ja lisäravinteilla on pitkät perinteet kansanparannuksessa. Joissakin maissa kuten Saksassa (poikkeusmaa länsimaissa), virallinen lääketiede suhtautuu vakavasti rohdosvalmisteisiin ja luontaistuotteisiin sekä käytää niitä virallisina hoitomuotoina. Kysymys kuuluu onko tähän aihetta? Suomalainen ja koululääketiede pitävät lumelääkehoitoa eettisesti vääränä, eikä niitä siten käytetä potilaiden hoidossa. Lähtökohta on, että …