TIETOA MINUSTA
Vastaanotto etänä ja livenä
Lääkärikeskus Aava (Hki), etä ja lähi
Docrates syöpäsairaala (Hki), lähi
Terveystalo Kamppi (Hki), etä ja lähi
LUE LISÄÄ
Koulutus, kokemus, tutkimus ja kirjani
Laillistettu ravitsemusterapeutti
Filosofian tohtori
MBA
LUE LISÄÄ
Asiantuntijapalvelut
Luennot
Asiantuntija-artikkelit ja -sisällön tuotto
Tutkimusprojektit
LUE LISÄÄ
Muuttuuko käsitys rasvojen terveellisyydestä?
Rasvakeskustelu roihahti taas liekkeihin eilen, kun YLE esitti MOT-ohjelmassa analyysiinsä rasvateoriasta. Ohjelman viesti tuntui olevan, että koko rasvateoria on rasvainen kupla. Ohjelman katsoneelle jäi ohjelmasta todennäköisesti mielikuva, että tyydyttynyt rasva onkin terveydelle edullista, ja margariini haitallista. Runsas tyydyttyneen rasvan syönti edistää terveyttä. Tällaista viestiäkö ohjelma tavoitteli? Onko tämä totta? Laitoin rasvat puntariin, lue lisää.
A new opportunity to restrict dietary phosphate in renal failure
Restriction of phosphate is necessary in end stage renal failure when serum phosphate levels are above recommendations. Restricting dietary phosphate may lead to inadequate protein and energy intake, and ultimately to undernutrition, because phosphorus is commonly found in foods rich in protein. In this Italian small study end stage kidney patients were put on a diet where part of their daily protein sources were substituted by low-phosphate whey protein supplement. Intake of phosphate decreased by 37 % and serum phosphate levels were also decreased. Guida B et al. Nutr Metab Cardiovasc Dis 2010; Jul 5 (e-pub ahead of print)
Uutta fosforin rajoittamiseen munuaisten vajaatoiminnassa
Ruokavalion fosforirajoitus on välttämätön dialyysipotilailla, joiden plasman fosforiarvo on yli suosituksen. Tämä johtaa kuitenkin usein liian vähäiseen proteiinin- ja energiansaantiin, koska proteiinipitoiset elintarvikkeet sisältävät usein myös paljon fosforia. Tästä syystä ruokavalion fosforirajoitus voi epäonnistuessaan johtaa aliravitsemukseen. Tässä tutkimuksessa hemodialyysipotilaiden ruokavalion proteiinin lähteet vaihdettiin osittain vähän fosforia, mutta runsaasti proteiinia sisältävään heraproteiinivalmisteeseen. Tämä auttoi laskemaan sekä plasman fosforipitoisuutta että ruokavalion fosforimäärää. Guida B et al. Nutr Metab Cardiovasc Dis 2010; Jul 5 (e-pub ahead of print)
