Tässä kirjoituksessa kerrotaan FODMAP -hiilihydraateista ja niistä periaatteista, miten niitä vähentämällä voidaan välttää oireita ärtyvän suolen oireyhtymässä.
Vieraskirjoitus: OmaMenu – uusi työkalu terveyttä tukevan ruokailun suunnitteluun
Tämän vieraskirjoituksen on kirjoittanut pyynnöstäni ravitsemusterapeutit Päivi Lassila ja Reija Männikkö, jotka ovat kehittäneet mobiilisovelluksen nimeltä OmaMenu. Annan tälle kirjoitukselle tilaa blogissani täysin vastikkeetta. Olen yksinkertaisesti iloinen, että...
Tärkeimpiä tietoja taustasta
Ammattipätevyys ja koulutus Minut löytää myös LinkedIn-palvelusta. Laillistettu ravitsemusterapeutti, terveydenhuollon maisteri. Itä-Suomen Yliopisto, Kuopio, 1993. Filosofian tohtori. Helsingin yliopisto, lääketieteellinen tiedekunta, 2018. Väitöskirja löytyy tästä,...
Suolistobakteeri-tutkimus yllättää: teoriassa suolistolle huono dieetti lievittääkin tulehdusta Crohnin taudissa
Jos et jaksa tai pysty lukemaan kirjoitusta, esimerkiksi ajaessasi autolla, voit kuunnella kirjoituksen lyhennelmän klikkaamalla alla olevaa 👇🏻 Soundcloud-ikonia. Viime joulukuussa ilmestynyt tutkimus ravistelee ravitsemustutkijoiden, mikrobiologien sekä lääkäreiden...
Kolumni-kirjoitukseni yhdessä paketissa
Olen pitänyt Apu Terveys-lehdessä kolumnia lähes kahden vuoden ajan. Kolumnit julkaistaan jälkijättöisesti myös terve.fi-sivustolla. Kolumnin kirjoittaminen on erilaista kuin tutkimuspainotteisten yhteenvetojen kirjoittaminen, joita enimmäkseen viljelen...
Hapatettu vehnäleipä teoriassa hiivaleipää hellempi vatsalle. Käytännössä ei?
[Tästä artikkelista on lyhyt versio Tervevatsa.fi -sivuilla] Moni toiminnallisista vatsavaivoista kärsivä kokee, että hiivaton, juurella hapatettu leipä on lempeämpi vatsalle kuin hiivaleipä. Aiheesta kirjoitti viime vuonna mm. Guardian-lehti "Could sourdough bread be...
Suolistobakteerien hyvinvointia edistävä ruokavalio
Omina opiskeluaikoinani noin 30 vuotta sitten suoliston mikrobien ajateltiin olevan lähinnä turhaa jätettä, saattoi ne ehkä osallistua veden takaisinimeytymiseen ja joidenkin vitamiinien tuottoon –mutta siinä kaikki. Ajat ovat muuttuneet, suolistomikrobistoa pidetään...
Palvelut/Bio
Ammattipätevyys Laillistettu ravitsemusterapeutti, terveydenhuollon maisteri. Itä-Suomen Yliopisto, Kuopio, 1993. MBA. Southern Cross University, NSW, Australia, 2007. Työterveyshuollon ammattipätevyys. Työterveyslaitos, Helsinki, 2011. Filosofian tohtori. Helsingin...
Ehkäiseekö ja hoitaako ruoka sairauksia?
Otsikon kysymys saattaa tuntua monista eriskummalliselta, onhan jo ammattikuntani nimeen ravitsemusterapeutti istutettu sana hoito, terapia. Eikö ole itsestään selvää, että ruoka hoitaa? Ei ole, näin on väitetty arvovaltaiselta taholta.
Herkän vatsan valinnat
Kustannusyhtiö Kirjapaja on juuri julkaissut kirjoittamani kirjan Herkän vatsan valinnat. Suolisto kuntoon ruokavaliolla. Tässä kirjoituksessa muutamia pointteja kirjastani, jonka aihepiiri on verraten monimutkainen.