Tällä kirjoituksella pyrin esimerkin kautta osoittamaan, miten yhteen vaaralliseen aineseen perustuvaa teoreettista riskiä osoittamalla mustamaalataan koko ruokaluokka vaaralliseksi. Tämä samantyyppinen kaava toistuu useissa pelottelevissa, överiksi menevissä uutisissa ja kannanotoissa. Taustalla on usein kaupallinen intressi tai ylisitoutuminen tutkijan omiin tai edustamansa yhteisön dogmeihin.
Sydänliiton ravitsemussuositukset päivitetty (vieraskirjoitus)
Tässä vieraskirjoituksessa ravitsemusterapeutti Tuija Pusa tiivistää Sydänliiton uusista ravitsemussuosituksista oleellisimman. Sydänliiton reseptejä kannattaa ehdottomasti selailla myös, ne ovat nopeita ja herkullisia, sekä tietenkin terveellisiä.
Makkaran, pekonin ja leikkeleiden riskeistä WHO:n uusi luokitus
WHO asetti prosessoidun lihan samaan karsinogeenisten aineiden kategoriaan kuin tupakan. Mitä tämä ja muu viimeaikainen tutkimustieto kertoo prosessoidusta lihasta?
Ravinnon, verenpaineen ja terveyden yhteys
Tämä kirjoitus ja kuvasarja kertoo kohonneen verenpaineen ja ravinnon merkityksestä terveydelle.
HDL -kolesteroli ja ravinto
Optimaalisella hiilihydraattien ja rasvojen valinnoilla voidaan vaikuttaa HDL-kolesteroliin prosentuaalisesti yhtä paljon kuin LDL-kolesterollin. Kyllä, luit aivan oikein.
Välimeren ruokavalio, kestävä pohja terveyden vaalimiseen
Välimeren ruokavaliosta on runsaasti näyttöä erilaisten sairauksien ehkäisyssä. Sitä on pidetty terveyden kannalta parhaiten dokumentoituna ruokavaliona. Tässä kirjoituksessa erittelen Välimeren ruokavalion vaikutuksia painoon, diabetekseen, muistiin sekä sydän- ja verisuonisairauksiin.
Kova rasva, omegat, täysvilja, alkoholi vai liikunta?
Tässä kirjoituksessa vertaan tyydyttyneellä rasvalla ja omega-3 rasvahapoilla saatuja tutkimustuloksia joihinkin muihin elämäntapamuutoksiin. En ole ollenkaan vakuuttunut, että tyydyttynyt rasva olisi erityisen paha tai, että omega-3 rasvahapot olisivat suuri pelastaja.
Ruokavalio on syövän ehkäisyn kulmakivi
Naisten yleisin syöpä on rintasyöpä ja miesten eturauhassyöpä. Tiivistin tähän kirjoitukseen viimeaikaisten tutkimusten tuloksia sekä asiantuntijatahojen ohjeita syövän ehkäisyruokavaliosta.
HDL -kolesterolin seikkailua
Tässä kirjoituksessa käsittelen ruokavalion vaikutusta HDL -kolesteroliin. Yleensä ruokavalion osuutta pidetään vähäisenä, mutta toisin on. Uusi kirjallisuuskatsaus vakuuttaa että ruokavaliolla voi vaikuttaa HDL -kolesteroliin yhtä paljon kun liikunnalla tai alkoholin käytöllä.
Tasapainoilua alkoholin kanssa
Tänä päivänä BMJ:ssä ilmestyneen meta-analyysin mukaan alkoholia käyttävillä on 25 % alhaisempi kuolleisuus sepelvaltimotaudista tai aivohalvauksesta johtuen kuin alkoholista pidättyvillä (Ronksley et al. 2011). Kaikkein eniten sydänterveyshyötyä tuo kohtuukäyttö....