Yle uutisoi tänään että, Keskon ja S-liikkeen sekä Nilsenin Homescan kulutustilastojen perusteella me suomalaiset "syömme yhä terveellisemmin". Uutisen mukaan S-ryhmässä mm. porsaan- ja naudanlihan käyttö olisi laskussa, avokadon käyttö olisi nousussa ja...
Ruuat jotka pidentävät ikää
Suuri osa suomalaisista on tutkimusten mukaan tyytyväisiä elämäänsä. Kukapa heistä ei haluaisi nauttia tyytyväisyydestä hieman pidempään täällä maan kamaralla? Ruualla voidaan vaikuttaa mm. tyypin 2 diabetekseen, syöpään, sydän- ja verisuonitauteihin sekä dementiaan...
Makkaran, pekonin ja leikkeleiden riskeistä WHO:n uusi luokitus
WHO asetti prosessoidun lihan samaan karsinogeenisten aineiden kategoriaan kuin tupakan. Mitä tämä ja muu viimeaikainen tutkimustieto kertoo prosessoidusta lihasta?
Näissä ravintotekijöissä meillä on eniten parannettavaa.
Nyt kun sokeri-, maito-, proteiini- ja niin moni muu ravitsemuskeskustelu käy kierroksilla on paikallaan palauttaa katse kokonaisuuteen. Missä ravintotekijöissä suomalaisilla on eniten parannettavaa kansakuntana?
Ravitsemustutkimukset 1950-luvulta tähän päivään: Tämä on terveellistä
Uudet tutkimuskoosteet kertovat onko suositusten mukainen ruoka ollut hyväksi kansalle vai ei. Mitä arvelet?
Eri proteiinin lähteiden vaikutus terveyteen
Varsin usein proteiinin lähteet niputetaan yhdeksi luokaksi terveysvaikutusten suhteen. Suurin puhe näinä päivinä keskittyy siihen, miten paljon proteiinia pitäisi syödä lihasten muokkaamisen tai urheilun näkökulmasta, ja voiko proteiinia toisaalta saada liikaa. Pitkäaikaisterveyden kannalta tärkeämpi kysymys saattaisi olla se, että mistä eläimestä peräisin oleva proteiini kannattaa ruokavalioonsa ylipäätään ottaa pitkässä juoksussa.
Sydäntaudit ja ruokavalio aikuisväestössä, esitykseni
Tässä esityksessä tärkeimpiä sydänsairauksien ja ravinnon välisiä yhteyksiä sekä päähaavaintoja sydänsairauksien merkityksestä suomalaisten kokonaisterveydelle. (82 kuvaa)
Lihan ja kalan kulutus Suomessa, Finravinto 2012
Uuden Finravinto 2012 -tutkimuksen mukaan suomalaismiehet käyttävät suosituksiin nähden liikaa punaista lihaa ja makkaroita, mutta naiset eivät. Kalaa syödään liian vähän.
Miksi punaista lihaa, makkaraa ja muita lihajalosteita kannattaa vähentää?
Uusissa pohjoismaisissa ravitsemussuosituksissa kehotetaan vähentämään punaisen lihan ja lihajalosteiden käyttöä. Tässä kuvasarjassa käyn läpi perusteita tälle suositukselle.
Harvardin proffan näkemys terveellisestä ravinnosta
Harvardin tutkijat ovat laittaneet yksiin kansiin oman käsityksensä terveellisestä ravitsemuksesta ja ruokavaliosta. Sisältää vahvojakin kannanottoja.