Kaakaosta ja tummasta suklaasta kertyy koko ajan uutta näyttöä terveyden edistämisessä. Tumma suklaa vähentää sydän- ja verisuonisairauksia ja uuden meta-analyysin mukaan verenpainetta, insuliinipitoisuuksia ja verenvirtausta. Vertailuaineena tutkimuksissa on yleensä käytetty valkoista suklaata. Onko tämä hyvä vertailuaine?