TIETOA MINUSTA
Vastaanotto etänä ja livenä
Lääkärikeskus Aava (Hki), etä ja lähi
Terveystalo Kamppi (Hki), etä ja lähi
LUE LISÄÄ
Koulutus, kokemus, tutkimus ja kirjani
Laillistettu ravitsemusterapeutti
Filosofian tohtori
MBA
LUE LISÄÄ
Asiantuntijapalvelut
Luennot
Asiantuntija-artikkelit ja -sisällön tuotto
Tutkimusprojektit
LUE LISÄÄ
Tutkija Jaakko Mursu oikoo käsityksiä ravintolisätutkimuksesta
Tässä kirjoituksessa Jaakko Mursu, itse ”kohututkimuksen” ensimmäinen kirjoittaja, kertoo näkemyksiään uudesta tutkimuksesta ja sen tulosten merkityksestä. Jaakko kertoo myös näkemyksiään yleensäkin eri ravintolisistä ja niiden tarpeellisuudesta.
Voiko rasvoilla vaikuttaa muistin toimintaan?
Rasvojen terveysvaikutuksia sydämeen on tutkittu runsaasti. Sen sijaan aivoterveys ja erityisesti muistitoiminnot ovat jääneet lapsipuolen asemaan. Muistin ja aivojen kehittyminen tapahtuu pääsääntöisesti lapsuuden aikana ja sen heikkeneminen vanhuusiällä. Moni työikäinen on kuitenkin huolissaan muistikapasiteetistään. Tässä kirjoituksessa valaisen mitä olen asiasta saanut selville.
Kova rasva, omegat, täysvilja, alkoholi vai liikunta?
Tässä kirjoituksessa vertaan tyydyttyneellä rasvalla ja omega-3 rasvahapoilla saatuja tutkimustuloksia joihinkin muihin elämäntapamuutoksiin. En ole ollenkaan vakuuttunut, että tyydyttynyt rasva olisi erityisen paha tai, että omega-3 rasvahapot olisivat suuri pelastaja.
