WHO:n uusi suositus. Sokerin määritelmä hämärtyi

WHO:n uusi suositus. Sokerin määritelmä hämärtyi

Kirjoitettu 07. Maa, 2015 kirjoittanut .

22

WHO:n uusi sokerisuositus on mielestäni ihan tervetullut, mutta käsitteet saivat ja tulevat saamaan hämmenystä aikaan.

Jatka lukemista

Rasvat Suomessa. Rypsiöljy ykkönen, oliiviöljy kaukana.

Rasvat Suomessa. Rypsiöljy ykkönen, oliiviöljy kaukana.

Kirjoitettu 02. Maa, 2015 kirjoittanut .

0

Suomalaisten ravintorasvojen kulutuksesta yli 75 % koostuu rypsiöljystä ja voista. Oliiviöljy on kaukana takana.

Jatka lukemista

Näin rasvan, proteiinin, hiilihydraatin ja alkoholin kulutus on muuttunut Suomessa

Näin rasvan, proteiinin, hiilihydraatin ja alkoholin kulutus on muuttunut Suomessa

Kirjoitettu 19. Hel, 2015 kirjoittanut .

8

Suomalaisten ravintotottumukset ovat muuttuneet melkoisesti vuosikymmenten saatossa. Keräsin tähän kirjoitukseen ja kuvasarjaan mielestäni tärkeimpiä havaintoja.

Jatka lukemista

Näin sokerin kulutus on muuttunut Suomessa

Näin sokerin kulutus on muuttunut Suomessa

Kirjoitettu 09. Hel, 2015 kirjoittanut .

5

Suomalaisten sokerin käytöstä liikkuu kaikenlaista huhua. Tässä virallinen tilasto.

Jatka lukemista

Hedelmien, marjojen ja kasvisten ravintoarvot

Hedelmien, marjojen ja kasvisten ravintoarvot

Kirjoitettu 20. Tam, 2015 kirjoittanut .

28

Ei ole samantekevää mitä kasviksia ja hedelmiä valitset lautasellesi. Suomalaisten suosikkikasvikset ja hedelmät eivät kaikki ole kovin ravinteikkaita. Laajentamalla valintoja saat vaihtelevan makumaailman ja lisää ravintoaineita.

Jatka lukemista

Hypetetyn ja mustamaalatun täysjyväviljan ravintosisältö vastaan ”verrokit”

Hypetetyn ja mustamaalatun täysjyväviljan ravintosisältö vastaan ”verrokit”

Kirjoitettu 05. Tam, 2015 kirjoittanut .

37

Suomessa kuten muuallakin taistellaan viljan asemasta ruokavaliossa. Tässä kirjoituksessa esitän diagrammein ja taulukoin miten paljon päivittäisestä ravintoaineiden saannista täysjyvävilja kattaa ja mistä muista ruuista samoja ravintoaineita saa. Ehkäpä jopa viljaa enemmän.

Jatka lukemista

Kaikille lisää kuitua. Kuituvalmisteet vertailussa.

Kaikille lisää kuitua. Kuituvalmisteet vertailussa.

Kirjoitettu 30. Jou, 2014 kirjoittanut .

18

Vertailen tässä kirjoituksessa yleisimpien kuituvalmisteiden kuitupitoisuuksia, muita ominaisuuksia ja terveysvaikutuksia.

Jatka lukemista

6 syytä miksi ravitsemuskeskustelu velloo ristiriitaisena

6 syytä miksi ravitsemuskeskustelu velloo ristiriitaisena

Kirjoitettu 14. Jou, 2014 kirjoittanut .

27

Terveelliseen ravitsemukseen liittyvä ristiriitainen tieto on läsnä tutkimuksissa, toisaalta se on uudistuneen mediakentän ja yhteiskunnallisen muutoksen synnyttämää. On väärin nimetä vain yksi ja ainoa tekijä, tai syyttää ainoastaan ”vastapuolta”. Me ravitsemusasiantuntijat voisimme ainakin tunnustaa, että tutkimustieto ei ole useinkaan 100 %:n yhdensuuntaista.

Jatka lukemista

Page 1 / 5112345...102030...Last »