Blogi

”Kun syö 500 kilokaloria vähemmän päivässä, laihtuu puoli kiloa viikossa”-sääntöä ei kannata käyttää laihdutusnopeutta arvioidessa. Tässä paras työkalu.

500 kilokalorin nyrkkisääntö on ollut pitkään keskeinen laihduttamisnopeuksia ohjaava ajatusmalli. Tämän säännön mukaan 500 kcal päivittäin vähemmän syömällä laihtuu 500 grammaa viikossa. 100 kcal päivittäin vähemmän syömällä laihtuu 100 gramma viikossa, ja 1000 kcal vähemmän syömällä laihtuu 1000 grammaa eli kilon viikossa. Tämä laskukaava vilahtelee lehtijutuissa, TV-ohjelmissa ja ravintoluennoilla. Tämän vanhentuneen …
Blogi

Suojaudu ravintoainepitoisuuksia koskevilta humpuukiväitteiltä

Olen kesän aikana kirjoittanut Pötyä pöydässä -kirjaa ja kirjoittamisen lomassa piipahdin Varpu Tavin FB-sivuilla. Siellä silmiini pisti seuraava teksti (25.6.), jonka Saksassa asuva Varpu oli saanut sairaskassaltaan, siis jonkinlaiselta Saksan terveysviranomaiselta/asiantuntijataholta: ”Maitorasva sisältää rasvaliukoisia vitamiineja A, D, E ja K. …. Maito, jossa rasvaa on vähennetty, ei kuitenkaan ole mikään hyvä vaihtoehto, …
Blogi

Kuuluisa PREDIMED-tutkimus hyllytettiin mokan vuoksi –ja julkaistiin uudestaan korjattuna

Pätevän tutkimuksen tekeminen on vaativaa. Virheen mahdollisuus vaanii joka askeleella, kuten normielämässäkin. Toistaiseksi kaikkein suurimmassa traditionaalista Välimeren ruokavaliota koskevassa satunnaistetussa tutkimuksessa havaittiin puutteita satunnaistamisprosessissa, ja tutkimus vedettiin niiden vuoksi pois arvostetusta New England Journal of Medicine (NEJM)-lehdestä. Tutkimus kuitenkin julkaistiin saman tien uudestaan korjattuna. Moka Satunnaistamisprosessin virhe löytyi tämän artikkelin perusteella. …
Blogi

Uusi suositus syövän ehkäisystä ruualla ja elämäntavoilla: Maailman syöpätutkimussäätiön (WCRF) 2018 raportti

Maailman syöpätutkimussäätiö (World Cancer Research Fund, WCRF) on julkaissut uuden raportin ruuan, liikunnan ja muiden elämäntapojen vaikutuksesta erilaisiin syöpäsairauksiin. Edellinen julkaistiin 2007 ja sitä edeltänyt ensimmäinen raportti 1997. Suositukset on tehty yhteistyössä Amerikan syöpätutkimuslaitoksen kanssa (American Institute for Cancer Research), ja ne löytyvät myös heidän kotisivuiltaan aicr.org . Tämä uusi julkaisu on kattavin …