Elimistön kellot ja syömisen ajoitus. Kapellimestarit aineenvaihdunnassamme?

Elimistön kellot ja syömisen ajoitus. Kapellimestarit aineenvaihdunnassamme?

Kirjoitettu 21. joulu, 2015 kirjoittanut .

5

Elimistömme aineenvaihdunnan vuorokausirytmi on aivojen pääkellon ja kudosten pienten kellojen säätelyn alaista. Ruualla voidaan vaikuttaa kellojen toimintaan, ja uuden tutkimusnäytön mukaan ilta- ja aamukalorit eivät ole samanarvoisia. Lisäksi ruualla voidaan muutenkin ohjata kellojärjestelmäämme ja siten aineenvaihduntaa.

Jatka lukemista

Kannanottoni viimeaikaiseen maitokritiikkiin

Kannanottoni viimeaikaiseen maitokritiikkiin

Kirjoitettu 03. joulu, 2015 kirjoittanut .

20

Tässä kirjoituksessa ja diasarjassa vastaan kritiikkiin ”maito tappaa”. Käyn läpi laajaa tutkimusnäyttöä maitotaloustuotteiden ja maidon terveysvaikutuksista, maitotaloustuotteiden ravitsemuksellista arvoa sekä tämän kertaisen kohun aiheuttanutta ruotsalaistutkimusta.

Jatka lukemista

Neljä tapaa pilata työvireys, ruualla

Neljä tapaa pilata työvireys, ruualla

Kirjoitettu 27. marras, 2015 kirjoittanut .

5

Vääränlaisen lounaan syöminen tai sen väliin jättäminen voi torpedoida työvireyden. Tässä kirjoituksessa esittelen millainen ruoka voi olla tainnuttava, ja mitä mekanismeja taustalta löytyy.

Jatka lukemista

Toimistotyöläisen ruokapäivä

Toimistotyöläisen ruokapäivä

Kirjoitettu 17. marras, 2015 kirjoittanut .

5

Toimistotyöläisen ruokapäivä -kirjamme ilmestyy torstaina 19.11.2015. Tässä kirjoituksessa siitä, miksi tämä kirja on kirjoitettu ja mitä se sisältää.

Jatka lukemista

Lisääkö auringonkukka-, maissi- tai rypsiöljy syöpää?

Lisääkö auringonkukka-, maissi- tai rypsiöljy syöpää?

Kirjoitettu 11. marras, 2015 kirjoittanut .

13

Nyt väitetään että kasviöljyt aiheuttavat syöpää aldehydien vuoksi. Tässä minun päätelmät ja perustelut.

Jatka lukemista

Sydänliiton ravitsemussuositukset päivitetty (vieraskirjoitus)

Sydänliiton ravitsemussuositukset päivitetty (vieraskirjoitus)

Kirjoitettu 10. marras, 2015 kirjoittanut .

3

Tässä vieraskirjoituksessa ravitsemusterapeutti Tuija Pusa tiivistää Sydänliiton uusista ravitsemussuosituksista oleellisimman. Sydänliiton reseptejä kannattaa ehdottomasti selailla myös, ne ovat nopeita ja herkullisia, sekä tietenkin terveellisiä.

Jatka lukemista

Makkaran, pekonin ja leikkeleiden riskeistä WHO:n uusi luokitus

Makkaran, pekonin ja leikkeleiden riskeistä WHO:n uusi luokitus

Kirjoitettu 29. loka, 2015 kirjoittanut .

17

WHO asetti prosessoidun lihan samaan karsinogeenisten aineiden kategoriaan kuin tupakan. Mitä tämä ja muu viimeaikainen tutkimustieto kertoo prosessoidusta lihasta?

Jatka lukemista

Näissä ravintotekijöissä meillä on eniten parannettavaa.

Näissä ravintotekijöissä meillä on eniten parannettavaa.

Kirjoitettu 21. loka, 2015 kirjoittanut .

8

Nyt kun sokeri-, maito-, proteiini- ja niin moni muu ravitsemuskeskustelu käy kierroksilla on paikallaan palauttaa katse kokonaisuuteen. Missä ravintotekijöissä suomalaisilla on eniten parannettavaa kansakuntana?

Jatka lukemista