Tausta
Eturauhasen syöpä on miesten yleisin syöpä, ja itse asiassa Suomessa yleisempi kuin naisten rintasyöpä. Aiemmin on havaittu viitteitä runsaan punaisen lihan kulutuksen ja joidenkin syöpätyyppien välisestä yhteydestä.
Tutkimusasetelma
Amerikkalainen yhdeksän vuotta kestänyt kohorttitutkimus selvitti punaisen lihan ja lihajalosteiden sekä joidenkin syöpää aiheuttaviksi aineiksi epäiltyjen kemikaalien välistä yhteyttä eturauhassyöpään. Tutkimukseen osallistui yli 175 000 miestä.
Tulokset
Punaisen lihan runsas käyttö näytti lisäävän eturauhassyöpäriskiä 31 %. Makkarat ja muut lihajalosteet 12 % ja runsas grillatun ruuan kulutus 11 %. Syöpää aiheuttaviksi epäillyistä kemikaaleista hemirauta, bentsopyreeni, nitraatti ja nitriitti olivat myös yhteydessä lisääntyneeseen eturauhassyöpäkuolleisuuteen.
Sama tutkijaryhmä on aiemmin julkaissut samansuuntaisen havainnon puolen miljoonan koehenkilön tutkimuksessa.
Sinha R et al. Meat and meat-related compounds and risk of prostate cancer in a large prospective cohort study in the United States. Am J Epidemiol. 2009 Nov 1;170(9):1165-1177.