Sydän- ja verisuoniterveyden kannalta hyviksi lähteiksi osoittautuivat kala, siipikarja ja pähkinät, kun taas punainen liha oli sydän- ja verisuoniterveydelle haitaksi. Kananmunat ja maitotaloustuotteet saivat kutakuin neutraalit ”paperit”.  Tulokset eivät ole sopusoinnussa keväällä julkaistun meta-analyysin kanssa jossa jalostamaton punainen liha  ei lisännut sepelvaltimotaudin riskiä, joskin Micha et al vertailun pohjana oli osuus kokonaisenergiasta, ei proteiinin laatu (Micha et al 2010).

Lisätietoa proteiinista aiemmista kirjoituksistani:

[poll id=”6″]

View more presentations from pronutritionist.