TIETOA MINUSTA
Vastaanotto etänä ja livenä
Lääkärikeskus Aava (Hki), etä ja lähi
Terveystalo Kamppi (Hki), etä ja lähi
LUE LISÄÄ
Koulutus, kokemus, tutkimus ja kirjani
Laillistettu ravitsemusterapeutti
Filosofian tohtori
MBA
LUE LISÄÄ
Asiantuntijapalvelut
Luennot
Asiantuntija-artikkelit ja -sisällön tuotto
Tutkimusprojektit
LUE LISÄÄ
Kivikauden ruokavalio -ratkaisu kylläisyys- ja metaboliaongelmiin?
Kivikauden ruokavaliolla tarkoitetaan ruokavaliota, jollaista ihminen ehkä noudatti n. 10 000 vuotta sitten ennen maatalouden ja karjankasvatuksen aikaa. Kivikauden ruokavaliota jossain määrin matkivasta ruokavaliosta on viime vuosina tehty muutamia tutkimuksia, joiden tulokset ovat erittäin rohkaisevia.
Millä sanoilla elintarvikkeita ja ravintolisiä saa kehua?
Terveysväitteiden käyttö ruokien ja ravintolisien markkinoinnissa on säädeltyä EU:ssa. Kaikille terveysväitteille on haettava etukäteishyväksyntä EU:ssa. Perättömien ja lääkkeellisten väitteiden käyttö on kielletty. Tässä kirjoituksessa FoodFiles Oy:n toimitusjohtaja Essi Sarkkinen valaisee asiaa koskevaa lainsäädäntöä ja viimeaikaisia tapahtumia.
Hyvinvointi-ilta radiohjelma ravitsemuksesta ja syksyn blogeja
Eilen torstai-iltana (11.8.2011) keskustelimme Mikael Fogelholmin kanssa Radio Suomen Hyvinvointi-illassa terveellisestä ravitsemuksesta, tulevista...
