TIETOA MINUSTA

reijo laatikainen

Vastaanotto etänä ja livenä

Lääkärikeskus Aava (Hki), etä ja lähi

Terveystalo Kamppi (Hki), etä ja lähi

 

 

LUE LISÄÄ

bio

Koulutus, kokemus, tutkimus ja kirjani

Laillistettu ravitsemusterapeutti

Filosofian tohtori

MBA 

LUE LISÄÄ

bigstock-Expertise-Expert-Consulting-466377679

Asiantuntijapalvelut 

Luennot

Asiantuntija-artikkelit ja -sisällön tuotto 

Tutkimusprojektit   

LUE LISÄÄ

Missä tuotteissa on vielä transrasvaa?

Nettikirjoituksessa ja painetussakin sanassa on paljon virheellisiä viittauksia eri tuotteiden transrasvapitoisuuksiin. Usein kuulee väitettävän, että kasvirasvajäätelöt, margariinit, perunalastut, keksit, karjalanpiirakat, por cornit ja ranskalaiset perunat olisivat valitettavan suuria transrasvan lähteitä. Tämä ajatus istuu huonosti yhteen Finravinto 2007 tulosten kanssa. Tutkimuksen mukaan saamme transrasvaa vain 1 gramman päivässä eli vain 25 %- 50 % amerikkalaisten vastaavasta määrästä. Tein lisäksi pientä selvitystyötä ja soittelin mm. perunalastujen ja ranskalaisten perunoiden valmistajille.

lue lisää

Vähähiilihydraattinen ruokavalio raskaus, epilepsia, ”kivitaudit”, kihti ja osteoporoosi (osa 9)

Vähähiilihydraattisen ruokavalion vaikutuksia on tutkittu melko runsaasti vaikean epilepsian hoidossa. Myös luiden kuntoa on tarkkailtu VHH:n aikana. Hiilihydraattirajoitteisen ruokavalion vaikutuksia sikiöön, kihtiin ja virtsa- ja munuaiskiviin tiedetään melkoisen vähän. Tämä kirjoitus on VHH -kirjoitussarjan viimeinen sairauskeskeinen osa.

lue lisää

kirja 25 tärkeää ruoka-ainetta
Herkän vatsan valinnat
kirja veren sokeri haltuun
taltuta lievä tulehdus
pötyä pöydässä
kirja-vitamiinit-hivenaineet