TIETOA MINUSTA

Vastaanotto etänä ja livenä
Lääkärikeskus Aava (Hki), etä ja lähi
Terveystalo Kamppi (Hki), etä ja lähi
LUE LISÄÄ

Koulutus, kokemus, tutkimus ja kirjani
Laillistettu ravitsemusterapeutti
Filosofian tohtori
MBA
LUE LISÄÄ

Asiantuntijapalvelut
Luennot
Asiantuntija-artikkelit ja -sisällön tuotto
Tutkimusprojektit
LUE LISÄÄ
Vähärasvainen ruokavalio ei takaa terveyttä
Amerikkalainen tutkijaryhmä seurasi tutkimuksessaan keski-ikäisiä ja iäkkäitä naisia (Women’s health initiative dietary modification trial) 6 vuotta. Naiset satunnaistettiin joko vähärasvaiselle ruokavaliolle, jossa pyrittiin myös rasvan vähentämisen lisäksi lisäämään hedelmien ja kasviksien sekä täysjyväviljatuotteiden käyttöä tai tavanomaiselle amerikkalaiselle ruokavaliolle. Vähärasvaista ruokavaliota noudattaneilla rasvan saanti oli hieman vähäisempää ja hiilihydraattien saanti suurempaa kuin amerikkalaista ruokavaliota noudattaneilla. Suunnitellut erot ryhmien hedelmien, vihannesten ja täysjyväviljatuotteiden käyttömäärissä eivät toteutuneet. Kolesteroli- tai triglyseridiarvoissa ei tapahtunut merkittäviä muutoksia kummassakaan ruokavalioryhmässä.
Ruokahoukutukset himottavat erityisesti liikapainoisia
Hollantilainen tutkijaryhmä selvitti tutkimuksessaan, miten internetissä näytettävät testikuvat (ruokasignaalit) vaikuttavat rajoittavasti ruokavalioonsa suhtautuvien normaalipainoisten ja ylipainoisten naisten mielitekoihin. Tutkimus osoitti, että rennommin ruokavalionsa koostamiseen suhtautuvat kokevat herkkusignaalit vähemmän kiinnostavina ja himoittavina. Tutkijoiden mukaan liikapainoiset ja samaan aikaan ruokavaliotaan voimakkaasti rajoittavat ovat erityisen alttiita ympäristön herkkusignaaleille ja saattavat siten unohtaa ja hylätä painonhallintatavoitteensa. Ruokasignaalien vähentäminen, esim. sijoittamalla ruuat kaappiin pois pöytätasoilta sekä hallittu ruokien ostaminen ja valinta, ovat yksi keino hillitä signaaleja ja estää siten repsahduksia.
Tehokkaana töissä ravinnon keinoin
Opiskeluaikojen mottoni oli, että pakki täyteen koko rahan edestä. Hiilareita ei laskettu. Runsas liikunta ja energian kulutus piti huolen, että...