TIETOA MINUSTA

reijo laatikainen

Vastaanotto etänä ja livenä

Lääkärikeskus Aava (Hki), etä ja lähi

Terveystalo Kamppi (Hki), etä ja lähi

 

 

LUE LISÄÄ

bio

Koulutus, kokemus, tutkimus ja kirjani

Laillistettu ravitsemusterapeutti

Filosofian tohtori

MBA 

LUE LISÄÄ

bigstock-Expertise-Expert-Consulting-466377679

Asiantuntijapalvelut 

Luennot

Asiantuntija-artikkelit ja -sisällön tuotto 

Tutkimusprojektit   

LUE LISÄÄ

Vähärasvainen ruokavalio ei takaa terveyttä

Amerikkalainen tutkijaryhmä seurasi tutkimuksessaan keski-ikäisiä ja iäkkäitä naisia (Women’s health initiative dietary modification trial) 6 vuotta. Naiset satunnaistettiin joko vähärasvaiselle ruokavaliolle, jossa pyrittiin myös rasvan vähentämisen lisäksi lisäämään hedelmien ja kasviksien sekä täysjyväviljatuotteiden käyttöä tai tavanomaiselle amerikkalaiselle ruokavaliolle. Vähärasvaista ruokavaliota noudattaneilla rasvan saanti oli hieman vähäisempää ja hiilihydraattien saanti suurempaa kuin amerikkalaista ruokavaliota noudattaneilla. Suunnitellut erot ryhmien hedelmien, vihannesten ja täysjyväviljatuotteiden käyttömäärissä eivät toteutuneet. Kolesteroli- tai triglyseridiarvoissa ei tapahtunut merkittäviä muutoksia kummassakaan ruokavalioryhmässä.

lue lisää

Ruokahoukutukset himottavat erityisesti liikapainoisia

Hollantilainen tutkijaryhmä selvitti tutkimuksessaan, miten internetissä näytettävät testikuvat (ruokasignaalit) vaikuttavat rajoittavasti ruokavalioonsa suhtautuvien normaalipainoisten ja ylipainoisten naisten mielitekoihin. Tutkimus osoitti, että rennommin ruokavalionsa koostamiseen suhtautuvat kokevat herkkusignaalit vähemmän kiinnostavina ja himoittavina. Tutkijoiden mukaan liikapainoiset ja samaan aikaan ruokavaliotaan voimakkaasti rajoittavat ovat erityisen alttiita ympäristön herkkusignaaleille ja saattavat siten unohtaa ja hylätä painonhallintatavoitteensa. Ruokasignaalien vähentäminen, esim. sijoittamalla ruuat kaappiin pois pöytätasoilta sekä hallittu ruokien ostaminen ja valinta, ovat yksi keino hillitä signaaleja ja estää siten repsahduksia.

lue lisää

kirja 25 tärkeää ruoka-ainetta
Herkän vatsan valinnat
kirja veren sokeri haltuun
taltuta lievä tulehdus
pötyä pöydässä
kirja-vitamiinit-hivenaineet