Predimed-tutkimus on suuri satunnaistettu kuolleisuutta ja sairastavuutta selvittävä ruokavaliointeterventio korkean riski potilailla. Siinä verrataan Välimeren ruokavaliota ja suositusten mukaista ruokavaliota toisiinsa useiden eri päätetapahtumien kuten aivo- ja sydäninfarktien sekä dementian suhteen. Tutkimus on n. 10 kertaa suurempi kuin tunnettu Lyon Diet Heart -tutkimus.
Yhteenveto ravinnon rasvoista
Tämä kirjoitus on yhteenveto syksyllä 2011 kirjoittamistani ravinnon rasvoja koskevista kirjoituksista. Aiheena on sydän- ja verisuoniterveys, muisti ja diabetes.
Rasvoja kuumana vai kylmänä – onko se yhdentekevää? (vieraskirjoitus)
Ravitsemusterapeutti Pirjo Saarnian vieraskirjoituksessa uppoudutaan rasvoihin ja erityisesti niiden kuumentamiseen. Pirjo pohtii aihetta erityisesti omista kokemuksista käsin, ja esittää mm., että rasvahappojen tulehduksellisiin vaikutuksiin pitäisi kiinnittää entistä enemmän huomiota.