Taloussanomat julkaisi eilen Harvardin tekemän tutkimuksen, jonka mukaan runsaasti "peltitölkki" ruokia syövät altistuvat jopa 20- kertaisille bisfenoli A pitoisuuksille. Tutkimus kesti viisi päivää. Koehenkilöt söivät joko purkitettua kasviskeittoa kerran päivässä...
Pähkinöitä terveyttä edistämään
Reilu viikko sitten ilmestyi Juhana Harjun mainio kirjoitus pähkinöiden terveystekijöistä. Juhanan kirjoituksen pääkohtina olivat erilaisten pähkinöiden (suoja)ravintoaine- ja fytokemikaalipitoisuudet sekä niiden erityiset terveysvaikutukset. Pähkinöiden...
Paksusuolensyövän esiintyminen ja kuidun saanti
Viime viikolla ilmestyneessä meta-analyysissä on valotettu kuidun saannin yhteyttä paksusuolen syövän ilmaantumiseen prospektiivisissa väestötutkimuksissa (Aune et al. 2011, kaikille avoin). Mukana oli 25 tutkimusta, joista yksi suomalainen Setti -tutkimusaineistoon...
Höttöhiilareiden vaaroja
Kirjoittelin aiemmin karppauksen hyödyistä ja haittoista seuraavasti: "Useasta suunnasta tulleet tutkimustiedot viittaavat siihen, että hiilihydraattikuorman vähentäminen on järkevää." . Tässä kirjoituksessa selvitän, mitä ovat nuo "useasta suunnasta tulevat...
Eikö rasvainen juusto nostakaan LDL -kolesterolia?
Uudessa tanskalaisessa tutkimuksessa havaittiin, että rasvainen juusto ei nostakaan LDL-kolesterolia, kun taas voi tekee sen. Vähän kummallista, mutta samansuuntaista on havaittu aiemmissakin tutkimuksissa.
Pohjois-Karjala-projekti, Finriski ja Ancel Keys’n tutkimukset
Voisiko rasvakirjoitussarja olla valmis ilman pientä vilkaisua paljon esillä olleisiin klassikoihin? Suomalaiset tutkijat ja terveysvaikuttajat ovat ylpeitä maassamme tapahtuneesta miesten 80 % sydänkuolleisuuden laskusta (naisilla vastaava luku 60 %) (Vartiainen et...
Suomen sydänkuolleisuus on vähentynyt 80 %. Mikä on rasvan osuus?
Suomalaisten miesten sydänkuolleisuus on laskenut vuodesta 1972 noin 80 % (Vartiainen et al. 2010). Julkisuudessa usein esitetään, että sydänkuolleisuuden takana on pääosin tyydyttyneen rasvan vähentäminen. Mutta selvää ja tarkkaa lukua ei ole esitetty. Yritin...
Miten karppaus näkyy ravitsemusterapeutin vastaanotolla? (vieraskirjoitus)
TtM, laillistettu ravitsemusterapeutti ja Ttyo (Master of International Health) valottaa tässä kokemuksiaan karppauksesta ravitsemusterapeutin vastaanottohuoneessa. Ravitsemusratkaisut Leena Putkonen T:mi harjoittaa yksityistä vastaanotto- ja...
Vielä hetki karppausillan tunnelmissa
Eilinen kokemus A-talk -ohjelmassa oli meikäläiselle ensikertainen.Tuppas jännittämään, mutta jännitys taisi kääntyä pääosin skarpiksi olotilaksi. Oman hahmon näkeminen TV:ssä jälkikäteen tuntui kyllä aika pöhköltä. Onneksi omaa kuvaa ei näe lähetyksessä 🙂 Jos...
A-talk ohjelmaan liittyen. Karppauksen hyödyt ja haitat.
Huomenna on sitten karppausilta A-talk -ohjelman merkeissä. Teemana karppauksen hyödyt ja haitat. Mukana keskustelemassa ravintoneuvoja Marjut Janhunen, ravitsemusterapeutti Katrin Strengell ja Matti Uusitupa sekä allekirjoittanut. Karppaaminen on ilmiö. Karppaus...