According to the recent data, intake of saturated fat (SFA) is not independent risk factor for coronary heart disease. A replacement of SFA in diet with polyunsaturated fats may decrease the incidence of coronary heart disease. Less is known about the effect of saturated fat intake on incidence of strokes. In this Japanese prospective cohort intake of saturated fat was linked to fewer strokes. The following presentation gives the details and discusses the relevance of the findings. Yamagishi K et al. Am J Clin Nutr 2010;92:759-765.
Tyydyttyneen rasvan saanti suojasi aivohalvauksilta
Tyydyttyneen rasvan saanti ei ole nykytietämyksen mukaan sydän- ja verisuonitautien itsenäinen riskitekijä. Sen sijaan tyydyttyneen rasvan korvaaminen monityydyttymättömällä saattaa estää sydäninfarkteja. Tietämys tyydyttyneen rasvan ja aivohalvauksien välisestä yhteydestä on vähäisempää. Tässä suuressa ja 14 vuotta kestäneessa japanilaisessa prospektiivisessä kohorttitutkimuksessa tyydyttyneen rasvan saanti näytti suojaavan aivohalvauksilta, eikä tyydyttyneen rasvan saannilla ollut yhteyttä sydäninfarktien ilmaantumiseen. Nähdäksesi yksityiskohdat ja pohdinnan tuloksista, klikkaa eteenpäin PowerPoint -esitykseen. Yamagishi K et al. Am J Clin Nutr 2010;92:759-765.
Ravinto ja terveys sosiaalisen median verkostoissa (vieraskirjoitus 2/4)
Neliosaisen vieraskirjoitussarjan toisessa osassa ETM Janne Huovila kuvailee sosiaalisen median informaation luonnetta sekä vertaispalveluita ja -yhteisöjä, joita internetissä on niin ravitsemuksen ammattilaisille kuin ruokavalioita noudattaville (esim. glu.fi, hiilaritetoiset.net, karppaus.info jne). Valitettavan usein nettikeskustelua pidetään pelkkänä turhana sauhuamisena, mitä se ei useinkaan ole. Janne Huovila kertoo lisää.
Ensimmäinen Pronutritionist uutiskirje ilmestynyt
Ensimmäinen uutiskirjeeni on ilmestynyt. Uutiskirjeen päämääränä on tehdä pieni katsaus siihen, mitä ravitsemusasiantuntijoiden blogeissa on kirjoitettu. Painotus on englanninkielisissä blogeissa, koska toiveenani on, että pikkuhiljaa ravitsemuskeskustelu laajenisi rajojemme ulkopuolelle. Lisäksi uutiskirjeessä on pieni seurantakirjoitus asioista, joista olen aiemmin uutisoinut sekä mahdollisuuksien mukaan videon pätkä. Ensimmäisessä uutiskirjeessä on Patrik Borgin haastattelu (suomeksi). Kiitos Patrikille! On mahdollista, että kaikki tilaajat eivät ole teknisten haasteiden vuoksi saaneet kirjettä tilauksestaan huolimatta. Pyydän ystävällisesti tilaamaan kirjeen uudelleen ja pahoittelen aiheutunutta vaivaa.
Vast European study on dietary factors and cancer prevention
This large European EPIC study investigated the effects of dietary factors on cancer incidence. Red and processed meat was associated with gastrointestinal (GI) cancers whereas Mediterranean diet, high intake of fiber and fish were associated with decreased incidence of some GI cancers. Associations of dietary factors in breas, prostate and lung cancers were much weaker. Gonzalez and Riboli. Eur J Cancer 2010;46:2555-2562
Suuri eurooppalainen tutkimus syövän ja ravinnon yhteyksistä
Tässä erittäin suuressa eurooppalaisessa EPIC -tutkimuksessa havaittiin punaisen ja prosessoidun lihan yhteys maha-suolikanavan syöpiin. Sen sijaan Välimeren ruokavalio, runsas kuidun saanti sekä esim. kalan käyttö oli yhteydessä joidenkin mahasuolikanavan syöpätyyppien alhaisempaan ilmaantumiseen. Keuhko- rinta- ja eturauhasyöpien osalta havaitut yhteydet olivat heikohkoja. Gonzalez and Riboli, Eur J Cancer 2010;46:2555-2562
Seniorit Välimerelle eikä hiilihydraatteja rajoittamaan?
Vähähiilihydraattista ruokavaliota sekä Välimeren ruokavaliota ja niiden terveysvaikutuksia tutkitaan paljon. Ruotsalaisessa kohorttitutkimuksessa verrattiin WHO:n suosituksiin perustuvan ruokavalion (runsashiilihydraattisen), vähähiilihydraattisen ruokavalion ja Välimeren ruokavalion noudattamisen yhteyttä kuolleisuuteen. Tutkimuksessa havaittiin, että Välimeren ruokavaliota noudattavilla kuolleisuuden riski oli selvästi madaltunut, kun taas vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattaneilla kuolleisuuden riski oli lisääntynyt. Sjögren P et al. Am J Clin Nutr 2010; Sept 8, e-pub ahead of print
Liity Facebook -”fanisivun” seuraajiin ja voita!
Kuinka usein olet löytänyt jonkun kiinnostavan sivuston, ja sitten hukannut sen kun et ole kiireltäsi lisännyt sitä selaimen suosikkeihisi? Tapoja on muitakin, yksi kätevä tapa jo Facebookkia käyttäville on liittyä palvelun tykkääjien joukkon. Tykkääjät saavat tiedon uusista uutisista kätevästi seinälleen. Liity Pronutritionistin Facebook -joukkoon ja osallistut upeiden kirjapalkintojen arvontaan!
Mediterranean diet is good for senior health, low carb diet not?
Both low carbohydrate and Mediterranean are intensively studied. It is known that glycemic load is independent risk factor for cardiovascular diseases. The question has risen wether restricting carbohydrates would protect from cardiovascular diseases. This Swedish cohort study concluded that adhering to Mediterranean diet is associated with improved survival when compared to carbohydrate restricted diet. Sjögren P et al. Am J Clin Nutr 2010; Sept 8, e-pub ahead of print
Restricting carbohydrates, healthy way
Low carbohydrate diets have been associated with effective weight loss. Low carb diets increase HDL-cholesterol and decrease triglyserids more effectively than low fat diet. In this recent cohort study investigators found that plant-based carbohydrate restricted diet was associated with decreased mortality while animal-based carbohydrate diet was associated with increased mortality vs high carbohydrate diet. Fung T et al. Ann Intern Med 2010;153:289-298