Punaisen ja prosessoidun lihan vaaroista on tullut runsaasti väestötutkimuksiin perustuvaa näyttöä. Nyt tunnetun rasvatutkijan Ronald Kraussin työryhmä on selvittänyt miten naudanlihan erittäin runsas ja tyydyttyneen rasvan runsas käyttö sopivat yhteen karppaajalle. En suosittele.
HDL -kolesteroli ja ravinto
Optimaalisella hiilihydraattien ja rasvojen valinnoilla voidaan vaikuttaa HDL-kolesteroliin prosentuaalisesti yhtä paljon kuin LDL-kolesterollin. Kyllä, luit aivan oikein.
Kuitu parantaa hoitotasapainoa diabeteksessa
Uuden satunnaistettuihin tutkimuksiin perustuvan meta-analyysin mukaan kuitu vähentää erityisesti paastoverensokeria aikuistyypin diabeteksessa, ja jossain määrin myös pitkäaikaissokeria.
Mikko Syvänne valottaa ateroskleroosin syntyä
Mikko Syvänteen blogissa on sopivan kansantajuista juttua ravinnosta ja sydäntaudeista. Poimin sieltä muutaman kiinnostavan kommentin liittyen valtimotaudin syntyyn ja ravintoon.
Piä huolta itestäs! (vieraskirjoitus)
Tässä vieraskirjoituksessa ravitsemusterapeutti Susanna Kemppainen kuvaa ammattikuljettajaesimerkin kautta, miten itse syöjä vaikuttaa siihen, miten terveellisen ravitsemuksen opit menevät perille. Tieto ja ymmärrys terveellisen ruokavalion osatekijöistä riittää vain puolitiehen. On pystyttävä toteuttamaan muutokset käytännössä. Myös työterveyshuollolla ja aktiiviisilla työhyvinvointitoimenpiteillä voi olla merkittävä rooli muutosten tukemisessa.
Laihduttajan gluteeniton dieetti on todellinen muotidieetti
Gluteeniton ruokavalio on tarpeen keliakiassa. Siitä saattaa mahdollisesti hyötyä myös jokunen muista vatsaoireista kärsivä. Laihdutusruokavaliona se on puhdasverinen uskomushoito, ainakin toistaiseksi.
Onko liha epäterveellistä?
Punaisen lihan ja lihavalmisteiden terveysvaikutuksista keskustellaan Yhdysvalloissa paljon, Suomessa toistaiseksi vähemmän. Tämä kirjoitus summaa lihan ja makkaran tutkittuja vaikutuksia terveyteen.
Kuitu, ruis ja tulehdus
Kuidulla voi mahdollisesti olla lievä tulehdusta eli inflammaatiota vähentävä vaikutus. Luultavasti tehokkaampi vaikutus saadaan kuitenkin käyttämällä kokojyvävalmisteita ja erityisesti ruista, jolloin kuidun ohella lisääntyy myös muiden tulehdusta rauhoittavien aineiden, kuten ferolahapon ja prebioottien saanti. Samalla aterianjälkeinen insuliinivaste vähenee.
Plasebo parantaa mahaongelmat, sanoo Iltalehti
Iltalehti raportoi eilen kuinka lumelääke paransi uuden Harvardin tutkimuksen mukaan jopa 60 % ärtyvän suolen oireyhtymän (Irritable Bowel Syndrome, IBS) potilaista (Lumelääke paransi useimmat potilaat, IL 13.1.2011). Jutussa annetaan epäsuorasti ymmärtää, että...
Kotimainen Mindo-palvelu ravinnon hiilijalanjäljen selvittämiseksi
Ruuankäytön ympäristövaikutukset ovat tuntuvia. Roskiin heitetty syötäväksi kelpaavaa ruoka aiheuttaa ympäristörasitteen. Myös päivittäiset ruuanlaatuun liittyvät valinnat ovat ympäristön kannalta tärkeitä. Suomalainen Mindo palvelu on yksi tienraivaajista.