Miten ruokien laatu vaikuttaa lihomiseen?

Eilen IL julkaisi haastatteluni otsikolla "Totuus karppauksesta". Otsikon kanssa minulla ei ollut mitään tekemistä, ohi mennen sanoen. Kaikki tämä viime vuosien puhe karppauksesta ja laihduttamisesta, kun paino on jo kerennyt nousta lihavuuden puolelle. Entä, mitkä...

Apua vatsan turvotukseen

Vatsan turvotuksesta kärsii n. joka viides henkilö. Turvotus voi liittyä joihin muihin vatsavaivoihin kuten ummetukseen tai IBS:ään. Ruokavalion ja elämäntapa keinoin tilannetta voidaan helpottaa.

Syvätietoa hiilareista

Hiilihydraattien ryhmään kuuluu sokerin ja tärkkelyksen lisäksi myös useita huonosti imeytyviä hiilihydraatteja, joiden arvellaan olevan terveydelle edullisia. Näihin kuuluu esim. fruktaanit, polyolit, galaktaanit ja raffinoosi. Niistä saadaan energiaa vain 2 kcal/g.

Elintarvikkeilla ei ole haittoja…

Olin hiljaittain erään hapanmaitotuotteita markkinoivan yrityksen markkinointitilaisuudessa. Nuokuin nuutuneena työpäivän jälkeisellä luennolla. Pikkaisen piristyin ja myöhemmin oikein valpastuin, kun yrityksen edustaja totesi myyntipuheessaan: "Lääkkeillä on...

PUFA ja liha yhteydessä IBD:hen, kuitu suojaa?

Tulehduksellisten suolistosairauksien ilmaantuminen lisääntyy lähes kaikkialla maailmassa. Syytä tähän ei tiedetä. Uuden meta-analyysin mukaan monityydyttymättömät rasvahapot ja liha saattavat lisätä sairauksien riskiä, kun taas runsas kasvisten ja hedelmien käyttö saattaa suojata.

FODMAP -hiilihydraattirajoituksen toteutus ja teho (osa 3)

FODMAP -hiilihydraattirajoituksen toteutus ja teho (osa 3)

FODMAP -hiilihydraattien rajoittaminen on lupaava hoitomuoto ärtyvän suolen oireyhtymässä. Tutkimuksia on toistaiseksi melko vähän, mutta niissä on saavutettu parempia tuloksia kuin missään muissa ruokavaliohoidoissa. Tämä kirjoitus kertoo FODMAP -rajoituksen tehosta ja käytännön toteuksesta.