Useiden viimeaikaisten tutkimuskoosteiden mukaan maito on joko lievästi terveyttä edistävää tai neutraalia. Väitteet maidon sairauksia aiheuttavista vaikutuksista ei saa tukea meta-analyyseistä. Eikä maitotalousuotteet ole toisaalta ihmelääkettä lihavuutta vastaan.
Matala-asteinen tulehdus ja sen osoittimet (osa 1)
Matala-asteisen tulehduksen sanotaan olevan useiden eri sairauksien taustalla. Tämä kirjoitus selvittelee tulehdusta, sen merkkiaineita ja merkitystä erityisesti ateroskleroosissa.
Onko lihavuus sepelvaltimotaudin riskitekijä?
Sepelvaltimotaudin riskiä voidaan vähentää ruokavalion laatua muuttamalla, mm. lisäämällä kasvisten käyttöä. Mutta miten onkaan energiatasapainon ja lihavuuden laita, lisääkö liika energiansaanti ja siten lihavuus sepelvaltimotautiin sairastumista?
Valkoisen riisin runsas käyttö lisää diabeteksen vaaraa
Uuden BMJ:ssä ilmestyneen tutkimuskoosteen mukaan valkoisen riisin runsas käyttö lisää aikuistyypin diabeteksen vaaraa. Tulos on yhdensuuntainen aiempien sokerijuomia ja viljoja koskevien sekä yleistä hiilihydraattikuormaa koskevien meta-analyysien kanssa.
Pähkinöitä terveyttä edistämään
Reilu viikko sitten ilmestyi Juhana Harjun mainio kirjoitus pähkinöiden terveystekijöistä. Juhanan kirjoituksen pääkohtina olivat erilaisten pähkinöiden (suoja)ravintoaine- ja fytokemikaalipitoisuudet sekä niiden erityiset terveysvaikutukset. Pähkinöiden...
Vähähiilihydraattinen ruokavalio ja sydän- ja verisuonisairaudet (osa 4)
Kirjoitussarjani neljännessä osassa on vuorossa hiilihydraattirajoitteisen ruokavalion vaikutus sydän- ja verisuonitautitapahtumiin ja kuolleisuuteen. Tämä osa perustuu valtaosin väestötutkimuksien tuloksiin. Ne viittaavat siihen suuntaan, että hiilihydraattien rajoittaminen saattaisi lisätä kuolleisuutta, varsinkin jos ruokavalio perustuu eläinperäisiin proteiinin ja rasvan lähteisiin. Vastakkaista tietoa on puolestaan se, että glykeemisen kuorman vähentäminen pienentää diabeteksen ilmaantumista. Lue lisää.