Hiilihydraatit ja urheilijat, uutta tietoa

Hiilihydraattien merkitys kestävyysurheilussa on keskeinen, koska ne toimivat pääasiallisena energian lähteenä urheilusuoritusten aikana. Voimailulajeissa hiilihydraattien saanti ei ole yhtä keskeistä. Usea tutkimusryhmä on tutkinut hiilihydraattien saannin vaikutusta muun muassa palautumiseen sekä voimailun jälkeiseen lihasarkuuteen ja inflammaatioon

Mielelle hiilihydraatteja, mutta miten paljon?

Vähähiilihydraattinen ruokavalio on osoittautunut vähintään yhtä tehokkaaksi laihdutusruokavalioksi kuin vähärasvainen. Ruokavalioiden vaikutuksesta mielialaan ja älyllisiin toimintoihin on ollut toistaiseksi niukasti tietoa. Australialainen tutkimusryhmä on julkaissut vuoden kestäneen tutkimuksen tulokset, jossa vertailtiin vähän rasvaa sisältävän ruokavalion (VR) mieliala- ja kognitiovaikutuksia vähän hiilihydraatteja (VHH) sisältävään. Tutkimuksen loputtua enemmän hiilihydraatteja saaneiden mieliala oli kaikilla mielialamittareilla mitattuna parempi kuin vain vähän hiilihydraatteja saaneilla.