Hiilihydraatit ovat harvinaisen monimutkainen energiaravintoaineiden luokka. Tässä muutama kuva hiilihydraateista. Riski on, että ne vain sekoittavat asiaa entisestään 🙂 Tieto lisää tuskaa sanotaan.
Vatsa kovana taas 🙁
Ummetuksesta kärsivistä ihmisistä suuri osa on tyytymättömiä hoitotulokseensa.Tässä kirjoituksessa uutta tietoa eri kuitujen tehokkuudesta ummetuksessa, luumun asemasta, kasvisten ja hedelmien käytöstä sekä probiooteista. Ravitsemusterapeutti voi auttaa monella tavalla ummetuksesta kärsivää.
Gluteeniherkkyys ilman keliakiaa, keliakiatutkija vastaa
Gluteenisensitiivisyydestä ja viljaherkkyydestä puhutaan paljon. Viljat voivat aiheuttaa oireita ainakin gluteenin ja kuitumaisten prebioottisten yhdistelmien välityksellä (FODMAP-hiilihydraatit). Tässä kirjoituksessa tutkija Katri Kaukinen kertoo, miksi gluteeniin liittyvistä erilaisista sairauksista ja niiden nimeämisestä on juuri tehty konsensuslausuma. Lausunto ei koske siis viljoja yleensä, vaan pelkkää gluteenia.
Laihduttajan gluteeniton dieetti on todellinen muotidieetti
Gluteeniton ruokavalio on tarpeen keliakiassa. Siitä saattaa mahdollisesti hyötyä myös jokunen muista vatsaoireista kärsivä. Laihdutusruokavaliona se on puhdasverinen uskomushoito, ainakin toistaiseksi.
Plasebo parantaa mahaongelmat, sanoo Iltalehti
Iltalehti raportoi eilen kuinka lumelääke paransi uuden Harvardin tutkimuksen mukaan jopa 60 % ärtyvän suolen oireyhtymän (Irritable Bowel Syndrome, IBS) potilaista (Lumelääke paransi useimmat potilaat, IL 13.1.2011). Jutussa annetaan epäsuorasti ymmärtää, että...
Tutkija Jaakko Mursu oikoo käsityksiä ravintolisätutkimuksesta
Tässä kirjoituksessa Jaakko Mursu, itse ”kohututkimuksen” ensimmäinen kirjoittaja, kertoo näkemyksiään uudesta tutkimuksesta ja sen tulosten merkityksestä. Jaakko kertoo myös näkemyksiään yleensäkin eri ravintolisistä ja niiden tarpeellisuudesta.
Jenni Lapin haastattelu FODMAP -ruokavaliosta
TtM, ravitsemustutkija Jenni Lappi kertoo omat näkemyksensä FODMAP -ruokavaliosta IBS:n hoidossa. Jennin erityisenä tutkimuskiinnostuksen kohteena on suoliston mikrobiflooran ja täysviljan yhteispeli sekä niiden vaikutus muuhun terveyteen.
Interview with FODMAP researcher Jessica Biesiekierski
Ärtyvän suolen oireyhtymän ruokavaliohoidossa ehkä kiinnostavin tutkimuslinja on ns. FODMAP -hiilihydraatit ja niiden rajoittaminen. FODMAP -hiilihydraatteja koskevaa tutkimusta on tehty erityisesti Australiassa Monashin yliopistossa. Yksi tutkijoista Jessica Biesiekierski kävi kesällä 2011 Suomessa ja antoi ystävällisesti haastattelun aiheesta. Ohessa Jessican viimeisintä tietoa ja käytännön kokemuksia FODMAP -hiilihydraateista (englanniksi)
Apua vatsan turvotukseen
Vatsan turvotuksesta kärsii n. joka viides henkilö. Turvotus voi liittyä joihin muihin vatsavaivoihin kuten ummetukseen tai IBS:ään. Ruokavalion ja elämäntapa keinoin tilannetta voidaan helpottaa.
Syvätietoa hiilareista
Hiilihydraattien ryhmään kuuluu sokerin ja tärkkelyksen lisäksi myös useita huonosti imeytyviä hiilihydraatteja, joiden arvellaan olevan terveydelle edullisia. Näihin kuuluu esim. fruktaanit, polyolit, galaktaanit ja raffinoosi. Niistä saadaan energiaa vain 2 kcal/g.