Varsin monilla ravintoasioista kiinnostuneilla on pitkään ollut vankka käsitys, että omega-6 rasvahapot lisäävät matala-asteista eli lievää tulehdusta. Tämän ajatuksen perusta juontaa pitkälti biokemian oppikirjojen ja netin kaavioihin, ilman perehtyneisyyttä...
- Katsaus ultraprosessointi -käsitteeseen. Terveysvaikutukset fokuksessa.
- CORDIOPREV -tutkimus: 4. satunnaistettu ruokavaliotutkimus jossa ruokavalio yksin vähensi sydänsairauksia
- Välimeren maissa ei syödä terveellisen välimerellisen mallin mukaan
- Beetakaroteeni (porkkana) raudan imeytymisessä
- Vitamiinit ja kivennäisaineet urheilijalla, kappale uudesta kirjastani
- Suuret suomalaiset ravitsemustutkimukset, podcast
- Vitamiinit, hivenaineet ja ravintolisät, uusi kirjani
- Suuri satunnaistettu tutkimus: Suolan vähentäminen todella kannattaa, vähemmän aivoinfarkteja ja kuolemia
- Syön niin vähän, enkä vain silti laihdu.
- Podcast: RAVIstettava ennen käyttöä, jakso 2 (Aiheena TMAO ja vegaaniruokavalio)
- Podcast-kokeilu kollegan kanssa: RAVIstettava ennen käyttöä, jakso 1 (journal club)
- Verensokeri haltuun. Uusi kirjani
- Jos ketoilet, tee se margariiniin, rypsi-, rapsi- ja oliiviöljyyn sekä pähkinöihin painottuen
- Iltapaasto ja iltasyömisen kevennys. Katsaus terveysvaikutuksiin.
- Linolihapon ja muiden omega-6 rasvahappojen vaikutus tulehdukseen yllättää jälleen