Tässä kirjoituksessa kokoan yhteen useita ärtyvää suolta ja ruokavaliota koskevia kirjoituksiani eri sivustoilla, sekä muutamia aiheeseen liittyviä kiinnostavia blogeja.
Muistin suojaaminen onnistuu, ruokavalio osana FINGER-tutkimusta
Suomalainen FINGER-tutkimus osoittaa, että muistin suojaaminen onnistuu suositusten mukaisella ruokavaliolla, liikunnalla ja muistiharjoitteilla.
Ruokavammaisuuteni – Minun ärtyvä suoleni (Vieraskirjoitus)
Tässä yhden henkilön kokemuksia ärtyvän suolen oireyhtymän kanssa elämisestä.
WHO:n uusi suositus. Sokerin määritelmä hämärtyi
WHO:n uusi sokerisuositus on mielestäni ihan tervetullut, mutta käsitteet saivat ja tulevat saamaan hämmenystä aikaan.
Rasvat Suomessa. Rypsiöljy ykkönen, oliiviöljy kaukana.
Suomalaisten ravintorasvojen kulutuksesta yli 75 % koostuu rypsiöljystä ja voista. Oliiviöljy on kaukana takana.
Näin rasvan, proteiinin, hiilihydraatin ja alkoholin kulutus on muuttunut Suomessa
Suomalaisten ravintotottumukset ovat muuttuneet melkoisesti vuosikymmenten saatossa. Keräsin tähän kirjoitukseen ja kuvasarjaan mielestäni tärkeimpiä havaintoja.
Näin sokerin kulutus on muuttunut Suomessa
Suomalaisten sokerin käytöstä liikkuu kaikenlaista huhua. Tässä virallinen tilasto.
Hedelmien, marjojen ja kasvisten ravintoarvot
Ei ole samantekevää mitä kasviksia ja hedelmiä valitset lautasellesi. Suomalaisten suosikkikasvikset ja hedelmät eivät kaikki ole kovin ravinteikkaita. Laajentamalla valintoja saat vaihtelevan makumaailman ja lisää ravintoaineita.
Hypetetyn ja mustamaalatun täysjyväviljan ravintosisältö vastaan ”verrokit”
Suomessa kuten muuallakin taistellaan viljan asemasta ruokavaliossa. Tässä kirjoituksessa esitän diagrammein ja taulukoin miten paljon päivittäisestä ravintoaineiden saannista täysjyvävilja kattaa ja mistä muista ruuista samoja ravintoaineita saa. Ehkäpä jopa viljaa enemmän.
Kaikille lisää kuitua. Kuituvalmisteet vertailussa.
Vertailen tässä kirjoituksessa yleisimpien kuituvalmisteiden kuitupitoisuuksia, muita ominaisuuksia ja terveysvaikutuksia.