Uuden kuopiolaistutkimuksen mukaan voin erittäin runsas käyttö lisää sydäninfarktin riskiä miehillä. Tässä kirjoituksessa analysoin tuloksia ja peilaan niitä muihin tutkimuksiin.
Tyydyttynyttä rasvaa sisältävät ruuat ja kuolleisuus
Uuden meta-analyysin mukaan teolliset lihajalosteet lisäävät kuoleman riskiä. Tuore liha näyttäisi lisäävän kokonaiskuolleisuuden ja syöpäkuolleisuuden riskiä, mutta ei sydänkuoleman riskiä. Maitotaloustuotteet vaikuttavat neutraaleilta.
Maidon ja viljojen välttämisen vaikutuksia terveyteen
Maito ja vilja korostuvat suomalaisessa ruokavaliossa Välimerellistä ja aasialaiasta ruokavaliota enemmän. Mutta onko viljojen ja maidon netissä väitetyt haitat todellisia ja mitä ovat vastaavasti hyödyt? Tässä diasarjassa käyn läpi gluteenin, viljojen ja maidon aiheuttamia oireita ja hyötyjä esim. ärtyvän suolen oireyhtymän, diabeteksen, autismin ja sydän- ja verenkiertoelinsairauksien sekä syövän kannalta.
Anti-inflammatorinen eli tulehdusta vähentävä ruokavalio
Tässä kirjoituksessa vedän yhteen tulehdusta vähentävän eli anti-inflammatorisen ruokavalion keskeiset piirteet. Kirjoitus perustuu yhdeksään eri kirjoitukseen ravintoaineiden, ruokien ja ruokavaliomallien vaikutuksesta inflammaatioon.
Ravitsemus ja muistisairaudet (vieraskirjoitus)
Tässä vieraskirjoituksessa Satu Jyväkorpi tiivistää ravitsemukseen, ravintolisiin ja muistitoimintoihin liittyvää tutkimusta ja antaa suuntaviivoja käytännön ruokavaliovalinnoille.
Kolesterolia vähentävä ruokavalio Käypä Hoito-suosituksen 2013 mukaan
Korkean kolesterolin ja muiden rasva-aineenvaihdunnan häiriöiden hoidosta on annettu uusi Käypä Hoito -suositus (2013). Tässä kirjoituksessa tiivistän ruokavaliota ja kolesterolia koskevan sanoman.
Eri ruokavaliot ja matala-asteinen tulehdus (osa 8)
Ruokavalion tulehdusvaste riippuu useista eri tekijöistä. Koska verensokerin nousu ja runsas tyydyttyneen rasvan saanti lisää tulehdusta, onkin luonnollista että ns. pikaruoka-ateria tuottaa kaikkein pahimman tulehdusvasteen. Välimeren ruokavaliolla on edullinen vaikutus tulehdusarvoihin. Karppaus ei ole ollut selkeästi haitaksi ei eduksi kliinisissä tutkimuksissa. Itämeren ruokavalion vaikutuksia on tutkittu vasta yhdessä tutkimuksessa.
Suolan haitat, onko niitä?
Suolan runsas käyttö kohottaa verenpainetta, lisää aivoinfarktin, munuaisten vajaatoiminnan ja sydämen kammion paksuuntumisen vaaraa. Kuitenkin on tutkimuksia, joissa suolan vähäinen saanti lisää kuoleman vaaraa. Mitä ihmettä?
Probiootit ja matala-asteinen tulehdus (osa 7)
Probiootit eli terveyttä edistävät bakteerit saattavat vähentää tulehdusta elimistössä. Vielä on epäselvää onko niistä hyötyä sairauksien ehkäisyssä, mutta joidenkin sairauksien hoidossa niillä on saatu lupaavia tuloksia.
Täydellinen ruokavalio, onko sitä?
Tässä kirjoituksessa omia ja tutkijoiden näkemyksiä kaikkein terveellisimmistä ruokavalioista. Kaikkein paras ruokavalio lienee illuusio. Yleiset linjaukset ovat hyvin tiedossa, säätöä on lähinnä ruokavalion yksityiskohdista. Katso vaikka muutamia suosittuja ruokapyramideja.