On arveltu, että elimistöä happamoittavat ruuat kuten liha, maitotaloustuotteet ja viljat saattaisivat lisätä osteoporoosin (luiden haurastumisen) vaaraa. Aiheesta julkaistussa meta-analyysissä havaittiin, ettei elimistön kalsiumtasapaino muutu fosfaatin vaikutuksesta. Näin ollen ”happamoittavien” ruokien nauttiminen ei näyttäisi lisäävän osteoporoosin riskiä. Satunnaistettuja, eteenpäin suuntautuvia tutkimuksia kuitenkin kaivataan edelleen.
Oppitunti sydänlääkäreille ruokavaliosta ja elämäntavoista
Barcelonassa meneillään oleva kardiologien Euroopan kokous (ESC) kokosi jälleen yhteen yli 20 000 kardiologia tai kardiologiasta kiinnostunutta lääkäriä ja hoitajaa.Yksi luentosessio pyrki tiivistämään viimeisen tiedon ruokavaliosta, terveellisistä elämäntavoista ja sydänterveydestä.
Verenpaine tappaa edelleen – ruokavaliolla iso merkitys
Ihanteellinen verenpainetaso on tärkeää terveyden kannalta. Verenpaineeseen vaikuttavia ruokavaliotekijöitä ovat suolan ja kaliumin saanti, kalaöljyt ja kasvirasvat, lakritsi, kaakao ja tumma suklaa sekä alkoholi. Verenpainepotilaan ruokavalio tähtää edellä mainittujen tekijöiden hallitsemiseen ja liikapainon välttämiseen.
Ruoka ja laskimotukokset
Ruokavalion ja laskimoverisuonitukosten (laskimotrombien) välisestä yhteydestä tiedetään vähän. Viimeaikaisten tutkimusten perusteella näyttäisi siltä, että välimeren ruokavalio, jossa on kohtuullisesti alkoholia, runsaasti kasviksia ja kalaa olisi ehkä hyväksi myös laskimosuonille. Valtimoillehan se on osoitettu hyväksi useaan otteeseen.
Onko dieetti parempi toista?
Painonpudotus eri menetelmin puhuttaa jatkuvasti. Uskomukset ovat vahvoja, mutta oikein vankkaa tutkimusnäyttöä dieettien eri tehosta painon pudotukseen on vähänlaisesti.
Amerikkalaisessa tutkimuksessa vertailtiin neljän erilaisen dieetin vaikutusta painonpudotuksen nopeuteen ja pysyvyyteen. Laihdutuksen tehokkuudessa ei ollut eroa ruokavalioiden välillä. Näyttää siis siltä, että laihdutuksen kannalta on sama, millä ruokavaliolla laihduttaa, kunhan pystyy muuttamaan ruokailutottumuksiaan pysyvästi.
Ravinnon kolesterolin vaikutus veren kolesteroliin
Noin 60 prosentilla suomalaisista on kohonneet veren kolesteroliarvot. Ravinnon kolesterolin imeytyminen vaihtelee suuresti riippuen henkilöstä. Tutkijoiden mukaan geenit määräävät ainakin osin sen, miten kolesteroli imeytyy. Valitettavasti kolesterolin imeytymistestit eivät ole vielä arkipäivää tavallisilla lääkärin vastaanotoilla, joten ainakin kaikkien suuren sydän- ja verisuonitautivaaran omaavien olisi paras vähentää runsaasti kolesterolia sisältävien elintarvikkeiden käyttöä, kuten kananmunia, mätiä ja katkarapuja.