Paasto lihavuuden hoidossa -luento

Paasto lihavuuden hoidossa -luento

Pidin Tampereen lääkäripäivillä noin kuukausi sitten luennon paaston vaikutuksesta painonhallintaan. Varsinkin pätkäpaastoista on ollut paljon puhetta viimeisten vuosien aikana, ja julkaistuja satunnaistettuja tutkimuksiakin on jo satoja. Arvostetuissa tiedelehdissä...

Beetakaroteeni (porkkana) raudan imeytymisessä

Beetakaroteeni (porkkana) raudan imeytymisessä

Suomalaisten A-vitamiinin saanti on keskimäärin yli suosituksen, mutta varsinkin he, jotka eivät käytä runsaasti beetakaroteenia sisältäviä kasviksia riittävästi, jäävät usein alle suosituksen. Erityisesti porkkana on hyvä A-vitamiinin esiasteen beetakaroteenin lähde...

Suuret suomalaiset ravitsemustutkimukset, podcast

Suuret suomalaiset ravitsemustutkimukset, podcast

Teimme ravitsemusterapeutti, dosentti Tiina Jääskeläisen kanssa tutkitun tiedon teemavuoden 2021 ja ravitsemusviikon 8.-12.11.2021 kunniaksi podcastin, johon valitsimme neljä uraauurtavaa, pysyvän jäljen kenttään jättänyttä suomalaista ravitsemustutkimusta. Kaikki...